Секреты идеального риса: азиатский метод приготовления

  • APLY
  • Кулинария
  • Как приготовить идеальный рис: азиатские хитрости
Секреты идеального риса: азиатский метод приготовления

Хотите научиться готовить идеальный рис? Азиатские повара знают секреты, которые превращают обычный гарнир в настоящее лакомство.

Секрет кроется в особом методе варки. Вам не нужно много воды — точное соотношение риса и жидкости составляет 200 граммов риса на 300 миллилитров жидкости.

Бросайте крупу только в кипяток и сразу же плотно закрывайте крышку кастрюли. Держите рис на плите ровно 12 минут: первые три минуты на сильном огне, следующие семь — на среднем, а последние две — на слабом.

Не спешите снимать крышку сразу после варки — дайте рису «отдохнуть» ещё 12 минут. Попробуйте этот метод, и вы удивитесь, насколько вкусным может быть рис!

Последние
Читайте также