Необычный маринад для шашлыка: мясо в клюкве с кардамоном
Хотите разнообразить привычные шашлыки? Попробуйте новый маринад с клюквой и кардамоном! Этот рецепт придумал президент «Лиги шашлыка» Валерий Мальцев.
Для приготовления вам понадобится:
- Свинина — 2 кг;
- Клюква (свежая или мороженая) — 0,7 кг;
- Дроблёный кардамон — 2 столовых ложки.
Смешайте ингредиенты и оставьте мясо мариноваться на 10–12 часов. На шампурах не сбивайте кардамон, а клюкву лучше удалить.
Через 15–20 минут на углях шашлык приобретёт лёгкую кислинку. Солите готовое блюдо.
«А когда его надкусишь, то откроется содержимое: от светло-розового внутри до почти красного» — ближе к наружной поджаристой корочке», — написал Мальцев в Telegram-канале «Самое мясо».
Узнайте, как вернуть белизну вещам с помощью копеечного средства. Простой рецепт из доступных ингредиентов.
Попробуйте испечь блины на яблочном соке — это вкусно и просто!
Попробуйте новый рецепт плова без мяса! Сухофрукты и специи придадут блюду неповторимый вкус.
Врач-офтальмолог Светлана Миргородская рассказывает о преимуществах и недостатках контактных линз. Узнайте, кому они подходят и какие есть риски.
Узнайте, как быстро убрать следы тонального крема с одежды без стирки. Простые и эффективные методы.
Семейный психолог о том, как вернуть внимание мужа. Советы по улучшению себя и сексуальной жизни в паре.
Узнайте, как вернуть белизну вещам с помощью копеечного средства. Простой рецепт из доступных ингредиентов.
Попробуйте испечь блины на яблочном соке — это вкусно и просто!
Попробуйте новый рецепт плова без мяса! Сухофрукты и специи придадут блюду неповторимый вкус.
Врач-офтальмолог Светлана Миргородская рассказывает о преимуществах и недостатках контактных линз. Узнайте, кому они подходят и какие есть риски.
Узнайте, как быстро убрать следы тонального крема с одежды без стирки. Простые и эффективные методы.
Семейный психолог о том, как вернуть внимание мужа. Советы по улучшению себя и сексуальной жизни в паре.
Китайские пары приезжают в российское Заполярье, чтобы зачать мальчика под северным сиянием. Узнайте о китайской традиции и популярных местах для «охоты».
Сытное блюдо из доступных ингредиентов. Подавайте с рисом или пюре.
Узнайте, как избавиться от запаха пота на одежде с помощью простых лайфхаков. Эффективные методы для свежести в течение дня.
Узнайте, как из остатков куличей приготовить вкусную запеканку. Простое и бюджетное решение для чаепития.
Узнайте, как вернуть насыщенный цвет чёрным вещам с помощью простых ингредиентов. Практические советы для всех хозяек.
Узнайте, как устранить сквозняк из оконного стыка без лишних затрат. Эффективный метод для всех!
Узнайте простой рецепт заливного теста, которое идеально подходит для любой начинки. Быстро, просто и вкусно!
Превратите остатки картофельного пюре в аппетитные крокеты. Просто, вкусно и сытно!
Приготовьте пряную сельдь по рецепту из СССР. Вкус детства гарантирован!
Приготовьте фрикадельки в сливочном соусе и удивите своих близких новым вкусом! Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.