И крошки не упадет: лучшая глазурь для кулича
Приготовить вкусные и красивые куличи — задача не из легких. Здесь нужно учесть все его составляющие — тесто, начинку, глазурь и декор. Куличи должны быть не просто украшением стола, но и прекрасным завершением праздничного ужина. Главная проблема такой выпечки — это белковая глазурь. Она очень быстро застывает и начинает крошиться — уже после первого укуса она окажется у вас в тарелке, а не на куличе. Как же приготовить вкусную глазурь, которая не будет осыпаться?
Отложите в сторону яичные белки и возьмите вместо них желатин — он станет прекрасной основой для глазури. Своим проверенным рецептом поделилась автор канала «Готовим дома».
Ингредиенты
- желатин - 1 ч. л.
- вода - 6 ст. л.
- сахар - 180 г
- лимонный сок - 1 ч. л.
время приготовления 10 минут
Приготовление:
- В миске соединяем желатин и 2 ст. л. воды, оставляем набухать.
- В кастрюлю выливаем остальную воду и сахар. Ставим на огонь, ждем, пока растворится сахар и доводим до кипения.
- Сироп соединяем с желатином и перемешиваем.
- При помощи миксера взбиваем горячий сироп до образования белой пены.
- Добавляем лимонный сок и взбиваем еще несколько минут.
Такая глазурь легко наносится лопаткой или кисточкой. Она не засохнет и не будет осыпаться — идеальный вариант для пасхальной выпечки.
Узнайте, как качество сна влияет на ваш вес и как наладить режим для похудения.
Эффективный метод освежения салона авто без химии.
Узнайте, какая косметика может навредить вашей коже летом. Советы дерматолога.
Узнайте, как правильно реанимировать телефон после падения в воду. Советы эксперта, которые спасут ваше устройство.
Узнайте секрет приготовления пышного омлета, как в детском саду. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Узнайте, почему слив масла в раковину может привести к засору и как избежать этой проблемы.
Узнайте, как качество сна влияет на ваш вес и как наладить режим для похудения.
Эффективный метод освежения салона авто без химии.
Узнайте, какая косметика может навредить вашей коже летом. Советы дерматолога.
Узнайте, как правильно реанимировать телефон после падения в воду. Советы эксперта, которые спасут ваше устройство.
Узнайте секрет приготовления пышного омлета, как в детском саду. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Узнайте, почему слив масла в раковину может привести к засору и как избежать этой проблемы.
Малиновые слойки: идеальный перекус для всей семьи. Просто и вкусно!
Узнайте, как легко и стильно преобразить вашу ванную комнату. Секреты уютного интерьера и современные идеи для вашего дома.
Узнайте, как легко удалить пятна от томата с одежды. Эффективные методы для дома.
Узнайте, как правильно солить холодец, чтобы он был вкусным и в меру солёным. Советы для идеального блюда.
Узнайте, как сохранить полезные свойства ягод и фруктов при приготовлении компота. Хитрости от Юлии Высоцкой и Елены Тихомировой.
Узнайте, почему скумбрия — это не просто вкусная рыба, но и настоящий источник здоровья. Откройте для себя 5 удивительных свойств, которые делают её незаменимой частью вашего рациона.
Откройте для себя новый вкус классического винегрета с французской заправкой. Просто и вкусно!
Узнайте, как легко удалить пригоревшую пищу с кастрюли. Простой способ от эксперта.
Узнайте о пользе яблочного уксуса для волос. Натуральный уход без вреда.
Узнайте, какие продукты быстро портятся в холодильнике и как их правильно хранить.