И крошки не упадет: лучшая глазурь для кулича
Приготовить вкусные и красивые куличи — задача не из легких. Здесь нужно учесть все его составляющие — тесто, начинку, глазурь и декор. Куличи должны быть не просто украшением стола, но и прекрасным завершением праздничного ужина. Главная проблема такой выпечки — это белковая глазурь. Она очень быстро застывает и начинает крошиться — уже после первого укуса она окажется у вас в тарелке, а не на куличе. Как же приготовить вкусную глазурь, которая не будет осыпаться?
Отложите в сторону яичные белки и возьмите вместо них желатин — он станет прекрасной основой для глазури. Своим проверенным рецептом поделилась автор канала «Готовим дома».
Ингредиенты
- желатин - 1 ч. л.
- вода - 6 ст. л.
- сахар - 180 г
- лимонный сок - 1 ч. л.
время приготовления 10 минут
Приготовление:
- В миске соединяем желатин и 2 ст. л. воды, оставляем набухать.
- В кастрюлю выливаем остальную воду и сахар. Ставим на огонь, ждем, пока растворится сахар и доводим до кипения.
- Сироп соединяем с желатином и перемешиваем.
- При помощи миксера взбиваем горячий сироп до образования белой пены.
- Добавляем лимонный сок и взбиваем еще несколько минут.
Такая глазурь легко наносится лопаткой или кисточкой. Она не засохнет и не будет осыпаться — идеальный вариант для пасхальной выпечки.
Откройте секрет идеального завтрака для похудения! Вкусные и полезные горячие бутерброды — ваш путь к стройности.
Узнайте, почему нельзя использовать чесночную воду во время цветения орхидей и как правильно применять её в остальное время.
Вкусное и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Легко приготовить дома.
Узнайте, почему хранение полотенец и других вещей в ванной может быть опасно для здоровья. Советы по правильному хранению.
Вкусные котлеты с сыром — идеальное блюдо для ужина!
Узнайте, как выбрать оптимальную температуру для стирки и сэкономить на коммунальных платежах.
Откройте секрет идеального завтрака для похудения! Вкусные и полезные горячие бутерброды — ваш путь к стройности.
Узнайте, почему нельзя использовать чесночную воду во время цветения орхидей и как правильно применять её в остальное время.
Вкусное и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Легко приготовить дома.
Узнайте, почему хранение полотенец и других вещей в ванной может быть опасно для здоровья. Советы по правильному хранению.
Вкусные котлеты с сыром — идеальное блюдо для ужина!
Узнайте, как выбрать оптимальную температуру для стирки и сэкономить на коммунальных платежах.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать неприятный запах из стиральной машины. Простой лайфхак с металлической губкой и содой.
Узнайте, почему в Японии стирают в холодной воде и что это значит для вас.
Узнайте, как сделать кулинарную кисть вашим лучшим помощником на кухне! Простые советы для профессионалов.
Узнайте, как реанимировать орхидею с гнилыми корнями без дорогих средств. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как обеспечить тишину в гостиничном номере и сделать ваш отдых комфортным.
Лёгкий салат из пекинской капусты — идеальное блюдо для разгрузки после праздников. Просто, вкусно и полезно!
Бюджетный метод для создания приятного запаха полотенец.
Узнайте, как хозяйственное мыло помогало советским людям в быту и не только! Удивительные факты и истории из прошлого.
Откройте для себя новый рецепт из привычной колбасы. Быстро, сытно и вкусно!
Узнайте, как вернуть деньги, отправленные не тому получателю. Простые шаги для решения проблемы.