И крошки не упадет: лучшая глазурь для кулича
Приготовить вкусные и красивые куличи — задача не из легких. Здесь нужно учесть все его составляющие — тесто, начинку, глазурь и декор. Куличи должны быть не просто украшением стола, но и прекрасным завершением праздничного ужина. Главная проблема такой выпечки — это белковая глазурь. Она очень быстро застывает и начинает крошиться — уже после первого укуса она окажется у вас в тарелке, а не на куличе. Как же приготовить вкусную глазурь, которая не будет осыпаться?
Отложите в сторону яичные белки и возьмите вместо них желатин — он станет прекрасной основой для глазури. Своим проверенным рецептом поделилась автор канала «Готовим дома».
Ингредиенты
- желатин - 1 ч. л.
- вода - 6 ст. л.
- сахар - 180 г
- лимонный сок - 1 ч. л.
время приготовления 10 минут
Приготовление:
- В миске соединяем желатин и 2 ст. л. воды, оставляем набухать.
- В кастрюлю выливаем остальную воду и сахар. Ставим на огонь, ждем, пока растворится сахар и доводим до кипения.
- Сироп соединяем с желатином и перемешиваем.
- При помощи миксера взбиваем горячий сироп до образования белой пены.
- Добавляем лимонный сок и взбиваем еще несколько минут.
Такая глазурь легко наносится лопаткой или кисточкой. Она не засохнет и не будет осыпаться — идеальный вариант для пасхальной выпечки.
Легкий и вкусный салат с селедкой для летнего пикника. Простое приготовление и свежий вкус.
Эвелина Хромченко назвала оттенок, который идёт абсолютно всем. Узнайте, какой цвет пальто выбрать весной.
Узнайте, как выбрать качественную муку для блинов. Советы Роспотребнадзора помогут избежать ошибок.
Узнайте секрет, как сделать веник долговечным и эффективным помощником в уборке.
Узнайте простой способ борьбы с плодовыми мушками на кухне. Без химии и лишних усилий!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Легкий и вкусный салат с селедкой для летнего пикника. Простое приготовление и свежий вкус.
Эвелина Хромченко назвала оттенок, который идёт абсолютно всем. Узнайте, какой цвет пальто выбрать весной.
Узнайте, как выбрать качественную муку для блинов. Советы Роспотребнадзора помогут избежать ошибок.
Узнайте секрет, как сделать веник долговечным и эффективным помощником в уборке.
Узнайте простой способ борьбы с плодовыми мушками на кухне. Без химии и лишних усилий!
Узнайте проверенный временем способ очистки кастрюль от въевшегося налёта без химии. Простое решение для вашей кухни!
Узнайте, почему не стоит рисковать здоровьем и употреблять испорченное варенье.
Узнайте, как копеечный аптечный препарат может активировать рост и цветение декабриста. Простой и эффективный метод!
Узнайте, почему в Италии сушат вещи на улице и как это связано с климатом страны.
Узнайте, как сделать курицу сочной и ароматной с помощью простого маринада. Без лишних хлопот!
Узнайте простой способ очистить контейнер от жира без усилий. Сэкономьте время и сохраните чистоту!
Пальма сохнет? Узнайте, как быстро вернуть ей здоровье без химии.
Узнайте, как сделать маленькую ванную комнату просторнее без ремонта. Простые советы для визуального увеличения пространства.
Зеленый горошек – это не только вкусно, но и полезно. Узнайте как его выбрать и приготовить.
Узнайте, почему нельзя выливать жир после жарки в раковину. Простой способ утилизации масла с помощью фольги.
Хотите сделать ремонт? Узнайте, как обновить потолок и преобразить комнату!