Как сделать бульонный кубик своими руками: простой и полезный рецепт

  • APLY
  • Кулинария
  • Домашний бульонный кубик: натуральный и вкусный
Как сделать бульонный кубик своими руками: простой и полезный рецепт

Многие хозяйки сталкиваются с соблазном использовать бульонные кубики из-за нехватки времени. Однако магазинные кубики содержат множество добавок, которые не всегда полезны для здоровья. К счастью, есть простой и безопасный способ приготовить бульонный кубик дома.

Для приготовления вам понадобятся: 4 стебля сельдерея, 1 лук-порей, 1 репчатая луковица, 1 помидор, 5 морковок и 100 граммов соли. Подготовьте все ингредиенты: помойте и очистите их при необходимости.

Нарежьте овощи мелкими кусочками и взбейте в чаше блендера до состояния пюре. Добавьте соль и тщательно перемешайте. Затем выложите пюре на противень, выстланный пергаментом, и поставьте в духовку на 6 часов при температуре 110 градусов. Подсохшую заготовку измельчите в блендере до порошкообразного состояния. Храните смесь в стеклянной таре и добавляйте в супы и вторые блюда по вкусу.

Последние
Читайте также