Не просто омлет: как правильно приготовить любимый завтрак?
Ни для кого не секрет, что одним из самых простых и полезных завтраков по праву считается омлет. Сочетание молока и яиц стало настолько привычным и универсальным, что его можно приготовить и подать в различных вариациях. С овощами и зеленью, с рыбой и морепродуктами, или по советской классике с поджаренным хлебом — казалось бы, мы попробовали уже абсолютно все. Но не тут-то было. Что будет, если приготовить не омлет с овощами, а омлет в овощах?
Нестандартным вариантом любимого блюда поделился шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Кулинарный гуру рассказал, как приготовить омлет в помидоре.
Ингредиенты
- помидор крупный - 1 шт
- куриное яйцо - 2 шт
- зеленый лук - 10 г
- мука - 1.5 ст. л.
- йогурт - 2 ст. л.
- аджика - 1 ч. л.
- растительное масло - 20 мл
время приготовления 20 минут
Приготовление:
- Помидоры нарезаем большими толстыми кольцами (примерно 5-6 шт). Вырезаем из них мякоть при помощи бокала для вина или шампанского.
- Мякоть мелко нарезаем, добавляем к ней яйца, солим и взбиваем венчиком до однородности. Добавляем муку и еще раз перемешиваем.
- Мелко нарезаем зеленый лук.
- На подогретую сковороду с растительным маслом выкладываем помидорные кольца, в их центры вливаем яичную смесь. Накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне до золотистой корочки.
- В миске смешиваем йогурт, аджику и лук, хорошо перемешиваем.
Такой омлет в необычном исполнении порадует не только взрослых, но и приятно удивит детей.
Узнайте, почему испанцы едят много, но не толстеют. Секреты здорового питания и активного образа жизни.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить кухонный фартук от жира с помощью уксуса. Простое и доступное средство для идеальной чистоты на кухне.
Узнайте, как быстро и безопасно устранить неприятный запах из кошачьего лотка с помощью перекиси водорода.
Эксперт о вине в коробках: развеиваем сомнения.
Узнайте, как предотвратить порчу капроновых колготок и продлить их срок службы. Простые и эффективные методы.
Приготовьте цветную капусту в вафлях по рецепту шеф-повара Георгия Матвеева.
Узнайте, почему испанцы едят много, но не толстеют. Секреты здорового питания и активного образа жизни.
Узнайте, как быстро и эффективно очистить кухонный фартук от жира с помощью уксуса. Простое и доступное средство для идеальной чистоты на кухне.
Узнайте, как быстро и безопасно устранить неприятный запах из кошачьего лотка с помощью перекиси водорода.
Эксперт о вине в коробках: развеиваем сомнения.
Узнайте, как предотвратить порчу капроновых колготок и продлить их срок службы. Простые и эффективные методы.
Приготовьте цветную капусту в вафлях по рецепту шеф-повара Георгия Матвеева.
Узнайте, как легко открыть банку с консервами без усилий. Простой лайфхак с канцелярскими резинками.
Узнайте, почему чеснок желтеет и как предотвратить потерю урожая. Советы агронома для здорового чеснока.
Узнайте секрет приготовления идеального шашлыка от президента «Лиги шашлыка». Мясо, которое невозможно испортить!
Узнайте, почему турэксперт рекомендует принимать душ накануне раннего вылета. Советы для комфортного путешествия.
Узнайте, как быстро и эффективно удалить жёлтые пятна от пота с одежды. Простой лайфхак от эксперта.
Удивите семью новым рецептом пиццы без теста. Просто и вкусно!
Узнайте, как правильно наносить парфюм для максимальной стойкости. Простые советы для всех!
Необычный способ приготовления капусты. Сытно, ароматно и просто в исполнении.
Узнайте, почему не всходит петрушка и как правильно её посадить. Советы для богатого урожая.
Узнайте, как быстро очистить чеснок без лишних усилий. Простой способ для экономии времени.