Не просто омлет: как правильно приготовить любимый завтрак?
Ни для кого не секрет, что одним из самых простых и полезных завтраков по праву считается омлет. Сочетание молока и яиц стало настолько привычным и универсальным, что его можно приготовить и подать в различных вариациях. С овощами и зеленью, с рыбой и морепродуктами, или по советской классике с поджаренным хлебом — казалось бы, мы попробовали уже абсолютно все. Но не тут-то было. Что будет, если приготовить не омлет с овощами, а омлет в овощах?
Нестандартным вариантом любимого блюда поделился шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Кулинарный гуру рассказал, как приготовить омлет в помидоре.
Ингредиенты
- помидор крупный - 1 шт
- куриное яйцо - 2 шт
- зеленый лук - 10 г
- мука - 1.5 ст. л.
- йогурт - 2 ст. л.
- аджика - 1 ч. л.
- растительное масло - 20 мл
время приготовления 20 минут
Приготовление:
- Помидоры нарезаем большими толстыми кольцами (примерно 5-6 шт). Вырезаем из них мякоть при помощи бокала для вина или шампанского.
- Мякоть мелко нарезаем, добавляем к ней яйца, солим и взбиваем венчиком до однородности. Добавляем муку и еще раз перемешиваем.
- Мелко нарезаем зеленый лук.
- На подогретую сковороду с растительным маслом выкладываем помидорные кольца, в их центры вливаем яичную смесь. Накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне до золотистой корочки.
- В миске смешиваем йогурт, аджику и лук, хорошо перемешиваем.
Такой омлет в необычном исполнении порадует не только взрослых, но и приятно удивит детей.
Узнайте, как выбрать подходящую одежду для вашего питомца, чтобы он чувствовал себя комфортно в любую погоду.
Узнайте, как вернуть мягкость махровым полотенцам без лишних затрат. Простой трюк с солью!
Откройте секреты стильного образа с модными шапками для женщин 55+. Советы эксперта моды Влада Лисовца.
Гастроэнтеролог Нурия Дианова комментирует диету Ларисы Долиной и её влияние на здоровье.
Что должно быть в аптечке для летней поездки? Узнайте у эксперта.
Развенчиваем мифы о цветных зубных щётках.
Узнайте, как выбрать подходящую одежду для вашего питомца, чтобы он чувствовал себя комфортно в любую погоду.
Узнайте, как вернуть мягкость махровым полотенцам без лишних затрат. Простой трюк с солью!
Откройте секреты стильного образа с модными шапками для женщин 55+. Советы эксперта моды Влада Лисовца.
Гастроэнтеролог Нурия Дианова комментирует диету Ларисы Долиной и её влияние на здоровье.
Что должно быть в аптечке для летней поездки? Узнайте у эксперта.
Развенчиваем мифы о цветных зубных щётках.
Узнайте, какие подарки не стоит дарить коллегам на 8 Марта, чтобы не испортить им настроение.
Узнайте, как бальзам для волос может стать незаменимым помощником в быту. Эффективные методы очистки обуви и бытовой техники.
Узнайте, какие средства для уборки могут навредить вашей сантехнике и как избежать повреждений.
Узнайте, какие материалы нельзя ставить в духовку, чтобы избежать порчи еды и посуды. Важные советы для безопасной готовки.
Узнайте, как быстро очистить грецкие орехи без специальных приспособлений. Простой лайфхак для экономии времени.
Узнайте, как сделать картофельное пюре нежным и сливочным. Простой рецепт с добавлением молока.
Узнайте, как действовать, если ваш питомец проглотил новогодний дождик. Советы ветеринара помогут избежать трагедии.
Врач-стоматолог делится советами о том, стоит ли сейчас лечить зубы.
Узнайте, как правильно подкормить петунию для пышного цветения. Простые шаги для обильного цветения ваших цветов.
Узнайте, какие шторы для ванной прослужат долго и сэкономят ваш бюджет.