Не просто омлет: как правильно приготовить любимый завтрак?
Ни для кого не секрет, что одним из самых простых и полезных завтраков по праву считается омлет. Сочетание молока и яиц стало настолько привычным и универсальным, что его можно приготовить и подать в различных вариациях. С овощами и зеленью, с рыбой и морепродуктами, или по советской классике с поджаренным хлебом — казалось бы, мы попробовали уже абсолютно все. Но не тут-то было. Что будет, если приготовить не омлет с овощами, а омлет в овощах?
Нестандартным вариантом любимого блюда поделился шеф-повар и телеведущий Александр Белькович. Кулинарный гуру рассказал, как приготовить омлет в помидоре.
Ингредиенты
- помидор крупный - 1 шт
- куриное яйцо - 2 шт
- зеленый лук - 10 г
- мука - 1.5 ст. л.
- йогурт - 2 ст. л.
- аджика - 1 ч. л.
- растительное масло - 20 мл
время приготовления 20 минут
Приготовление:
- Помидоры нарезаем большими толстыми кольцами (примерно 5-6 шт). Вырезаем из них мякоть при помощи бокала для вина или шампанского.
- Мякоть мелко нарезаем, добавляем к ней яйца, солим и взбиваем венчиком до однородности. Добавляем муку и еще раз перемешиваем.
- Мелко нарезаем зеленый лук.
- На подогретую сковороду с растительным маслом выкладываем помидорные кольца, в их центры вливаем яичную смесь. Накрываем сковороду крышкой и готовим на медленном огне до золотистой корочки.
- В миске смешиваем йогурт, аджику и лук, хорошо перемешиваем.
Такой омлет в необычном исполнении порадует не только взрослых, но и приятно удивит детей.
Узнайте эффективный способ очистки мультиварки без воды! Эксперт делится секретом.
Узнайте, какая длина брюк поможет скрыть лишние килограммы и сделать ноги стройнее. Практические советы для создания идеального образа.
Узнайте, как избежать распространённых ошибок при уборке и сделать ваш дом по-настоящему чистым.
Узнайте, как защитить свой участок от клещей без лишних затрат. Эффективный метод от эксперта.
Узнайте, какие вещи для уборки не стоят вашего времени и денег. Расскажем о трёх бесполезных предметах.
Необычный рецепт драников из капусты — попробуйте!
Узнайте эффективный способ очистки мультиварки без воды! Эксперт делится секретом.
Узнайте, какая длина брюк поможет скрыть лишние килограммы и сделать ноги стройнее. Практические советы для создания идеального образа.
Узнайте, как избежать распространённых ошибок при уборке и сделать ваш дом по-настоящему чистым.
Узнайте, как защитить свой участок от клещей без лишних затрат. Эффективный метод от эксперта.
Узнайте, какие вещи для уборки не стоят вашего времени и денег. Расскажем о трёх бесполезных предметах.
Необычный рецепт драников из капусты — попробуйте!
Узнайте о скидках на «Сапсан» для именинников и их друзей. Как купить билеты со скидкой до 30%.
Узнайте, почему своевременное лечение зубов важно для здоровья всего организма. Связь между зубами и другими органами.
Узнайте, как отличить свежие цветы от несвежих. Избегайте ярких украшений и проверяйте состояние лепестков и листьев.
Узнайте, как шеф-повар рекомендует нарезать яйца для салата. Простые хитрости для идеального результата.
Узнайте, как копеечный шампунь может пригодиться в быту. Неожиданное применение для каждой хозяйки!
Узнайте, как выбрать спелую и сладкую хурму в магазине. Простые советы для всех любителей этого фрукта.
Узнайте, как превратить масло от шпрот в кулинарное вдохновение!
Узнайте, как выбрать вкусные крабовые палочки. Советы эксперта для вашего стола.
Как защитить деревянный забор от непогоды: выбираем краску.
Простой способ вернуть тюлю белоснежность: забудьте о серости!