Вафли из цукини — полезная вариация любимого завтрака
Все мы помним зарубежные фильмы, где на завтрак хозяйки готовят пышные и ароматные бельгийские вафли, которые дополняют на свой вкус индейкой, лососем, овощами и зеленью. Они такие вкусные, что их сразу же хочется съесть, однако мало кто задумывается об их калорийности. Диетологи рекомендуют есть всего одну вафлю, но разве ей наешься? Именно поэтому опытные кулинары не стоят на месте и придумывают более полезные версии этого популярного завтрака.
Любите бельгийские вафли, но боитесь от них поправиться? Тогда вам точно подойдет полезный рецепт от фудблогера и телеведущей Ольги Белькович, которая добавила в тесто настоящий суперфуд — цукини.
Ингредиенты
- цукини - 2 шт
- яйцо - 3-5 шт
- крахмал кукурузный - 2 ст. л.
- петрушка - 2 веточки
- мука - 4 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- уксус - 1 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Цукини помойте и натрите на крупной терке. Добавьте соль по вкусу и отожмите от лишней жидкости.
- Добавьте к цукини 1 яйцо, перемешайте. Отправьте в смесь муку и крахмал, замешайте тесто.
- Мелко нарежьте петрушку, добавьте ее в тесто вместе с оливковым маслом, хорошо перемешайте.
- Нагрейте вафельницу, залейте в нее тесто, готовьте 5-7 минут.
- Лосось нарезаем на тонкие слайсы.
- Из оставшихся яиц сделайте яичницу-глазунью.
Готовые вафли украшаем лососем, яйцом и микрозеленью, после чего подаем их к столу. Приятного аппетита!
Узнайте, почему некоторые вещи лучше стирать вручную и как это может спасти вашу стиральную машину.
Изучаем мудрость Конфуция: как не терять ни людей, ни слова.
Узнайте, какие популярные лайфхаки по уборке не работают и могут быть даже вредными.
Узнайте, как сохранить чеснок свежим в домашних условиях! Простой способ с солью.
Разоблачаем мифы о борьбе с мышами: почему народные средства не работают.
Узнайте, почему клубника может вырасти кислой и как избежать этой проблемы. Советы для богатого урожая.
Узнайте, почему некоторые вещи лучше стирать вручную и как это может спасти вашу стиральную машину.
Изучаем мудрость Конфуция: как не терять ни людей, ни слова.
Узнайте, какие популярные лайфхаки по уборке не работают и могут быть даже вредными.
Узнайте, как сохранить чеснок свежим в домашних условиях! Простой способ с солью.
Разоблачаем мифы о борьбе с мышами: почему народные средства не работают.
Узнайте, почему клубника может вырасти кислой и как избежать этой проблемы. Советы для богатого урожая.
Узнайте, как защитить урожай в июле и создать идеальные условия для его хранения. Простые и эффективные методы для каждого дачника.
Узнайте, как сохранить урожай до конца зимы. Простые и эффективные методы хранения овощей в домашних условиях.
Узнайте, как быстро избавиться от лишней влаги в холодильнике с помощью доступных средств.
Узнайте простой способ поддерживать чистоту в холодильнике и забыть о влажности. Экономьте время и силы с нашей хитростью!
Приготовьте жульен из красной рыбы и порадуйте гостей изысканным вкусом. Хрустящая корочка и нежный аромат не оставят равнодушными.
Узнайте, как разнообразить привычный крабовый салат и сделать его ещё вкуснее. Секретный ингредиент вас удивит!
Узнайте простой способ разгладить складки без утюга. Эффективный метод с доступными ингредиентами.
Почему «Рено Логан» — лучший выбор для работы в доставке?
Узнайте, как приготовить вкусный картофель по-деревенски в духовке. Простые шаги для идеального гарнира.
Узнайте, какие сорта помидоров идеально подходят для консервации. Получите урожай, который не разочарует!