Вафли из цукини — полезная вариация любимого завтрака
Все мы помним зарубежные фильмы, где на завтрак хозяйки готовят пышные и ароматные бельгийские вафли, которые дополняют на свой вкус индейкой, лососем, овощами и зеленью. Они такие вкусные, что их сразу же хочется съесть, однако мало кто задумывается об их калорийности. Диетологи рекомендуют есть всего одну вафлю, но разве ей наешься? Именно поэтому опытные кулинары не стоят на месте и придумывают более полезные версии этого популярного завтрака.
Любите бельгийские вафли, но боитесь от них поправиться? Тогда вам точно подойдет полезный рецепт от фудблогера и телеведущей Ольги Белькович, которая добавила в тесто настоящий суперфуд — цукини.
Ингредиенты
- цукини - 2 шт
- яйцо - 3-5 шт
- крахмал кукурузный - 2 ст. л.
- петрушка - 2 веточки
- мука - 4 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- уксус - 1 ст. л.
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Цукини помойте и натрите на крупной терке. Добавьте соль по вкусу и отожмите от лишней жидкости.
- Добавьте к цукини 1 яйцо, перемешайте. Отправьте в смесь муку и крахмал, замешайте тесто.
- Мелко нарежьте петрушку, добавьте ее в тесто вместе с оливковым маслом, хорошо перемешайте.
- Нагрейте вафельницу, залейте в нее тесто, готовьте 5-7 минут.
- Лосось нарезаем на тонкие слайсы.
- Из оставшихся яиц сделайте яичницу-глазунью.
Готовые вафли украшаем лососем, яйцом и микрозеленью, после чего подаем их к столу. Приятного аппетита!
Узнайте, как сохранить сочность рыбы при разморозке. Простые и эффективные методы для разных видов рыб.
Узнайте, как легко заменить разрыхлитель и сделать вашу выпечку воздушной и пышной. Секреты от профессионалов!
Простой рецепт маринада для мяса с луком. Подходит для свинины. Всего 15 минут!
Узнайте, как бахилы могут пригодиться в быту. Неожиданный лайфхак для женщин.
Секретный способ очистки киви за пару секунд.
Удивите семью новым рецептом гречки. Лосось и оливки — необычное, но удачное сочетание.
Узнайте, как сохранить сочность рыбы при разморозке. Простые и эффективные методы для разных видов рыб.
Узнайте, как легко заменить разрыхлитель и сделать вашу выпечку воздушной и пышной. Секреты от профессионалов!
Простой рецепт маринада для мяса с луком. Подходит для свинины. Всего 15 минут!
Узнайте, как бахилы могут пригодиться в быту. Неожиданный лайфхак для женщин.
Секретный способ очистки киви за пару секунд.
Удивите семью новым рецептом гречки. Лосось и оливки — необычное, но удачное сочетание.
Узнайте, как быстро очистить люстру от пыли с помощью простого средства. Ваша люстра будет сиять!
Узнайте, как быстро и эффективно очистить дверцу духовки от жира с помощью подручных средств. Простой способ для каждой хозяйки.
Узнайте, какие фразы могут испортить поездку и как избежать конфликтов с таксистом. Полезные советы для комфортной поездки.
Узнайте, как сохранить урожай картошки до весны без гнили и ростков!
Узнайте, как легко удалить известковый налёт с плитки в ванной. Простой рецепт с лимонной кислотой.
Узнайте, как приготовить пиццу за 5 минут без противня. Быстрый и простой рецепт для вкусного ужина.
Приготовьте вкусную шоколадную пасту из остатков варенья. Просто, быстро и натурально!
Узнайте простой секрет нарезки чеснока от Гордона Рамзи. Сделайте ваш кулинарный процесс проще и вкуснее!
Узнайте, как навести порядок на кухне и избежать неловких ситуаций. Простые советы для каждой хозяйки.
Сытный обед из доступных продуктов — попробуйте!