Некоторые хозяйки до сих пор думают, что холодные супы заканчиваются только на окрошке и гаспачо. Однако шеф-повара со всего мира из года в год придумывают новые форматы таких первых блюд и даже интерпретируют многие классические супы. С детства нам всем знаком свекольник — его готовили не только наши бабушки, но и повара в детском саду. И мало кто знает, кто у этого супа есть холодный вариант.
В летний сезон нам хочется есть фрукты и ягоды в неограниченных количествах, именно поэтому их всегда можно найти у нас дома. Но при частом употреблении этих плодов есть вероятность того, что они могут быстро надоесть. Поэтому опытные хозяйки не привыкли хранить фрукты и ягоды до последнего, они сразу же начинают готовить с ними десерты и выпечку. Но что же еще можно придумать с этими сочными плодами?
Сколько бы нам не было лет, а в жаркие дни мы постоянно слышим со всех сторон споры о том, на чем же вкуснее получается окрошка — на квасе или на кефире. Одни отдают свое предпочтение кисловато-сливочному вкусу, в то время как другие не представляют окрошку без газированной заправки с хлебным послевкусием. Но с чем же все-таки привыкли есть этот холодный суп большинство россиян? Все споры решили авторы новостного портала «Дом».
Прохладная, сытная и ни капли не надоедающая — все это идеально описывает всеми любимую окрошку! С самого начала лета этот суп сразу же появляется в меню россиян и закрепляется в нем вплоть до наступления холодов. Вся прелесть этого блюда в том, что оно просто не может надоесть. Сегодня вы его готовите на кефире, а уже завтра — на квасе. Но и это еще не все варианты заправки. Чем же еще можно заливать окрошку?
Ни одно лето в нашей стране не обходится без окрошки. Уже с первых теплых дней хозяйки покупают нужные продукты и начинают радовать близких любимым летним супом. Вот только добиться идеального вкуса этого блюда под силу не каждому. То окрошка получится слишком водянистой, то слишком густой, то в ней будет преобладать вкус только одного ингредиенты. Как же приготовить этот суп так, чтобы от него было просто невозможно оторваться?
Окрошка — один из самых популярных летних супов в нашей стране. Кто-то любит это сочетание овощей и колбасы, а кто-то не понимает. И кто бы что не говорил, а каждая хозяйка хотя бы раз в жизни готовила окрошку. В нашей стране существует несколько десятков рецептов этого классического супа — одни готовят его на кефире, другие на квасе, а третьи на минералки. Но какой же вариант окрошки понравится всем и каждому?
Когда у нас совсем мало времени на перекус или обед, мы пытаемся заполнить наш организм тем, что можно легко найти в ближайшем супермаркете. Это может быть йогурт или любой другой кисломолочный продукт, выпечка, майонезный салат или же сладости. Все это само по себе не несет никакой пользы для нашего пищеварения. Но есть и такие умники, которым удается сочетать некоторые из этих продуктов между собой. Какой же перекус приведет не только к пищевому расстройству, но и вызовет воспаления?
Самый желанный летний десерт — это, бесспорно, мороженое. Оно сочетает в себе не только сладость и тонкий сливочный вкус, но и прекрасно освежает в знойный день. Именно поэтому летом мы готовы есть мороженое в неограниченных количествах. Хоть на полках магазинов можно встретить десятки всевозможных вкусов этого десерта, большинство россиян все равно выбирают классический пломбир в разных его интерпретациях.
В летние дни нас на постоянной основе преследует лишь одна мысль — как бы в один момент и остудиться, и взбодриться. Пока некоторые выбирают вредные и химозные энергетики, истинные гурманы останавливаются на необычных вариациях кофе. С приходом жары каждая кофейня предлагает своим гостям попробовать свежие и нестандартные варианты любимого всеми напитка. Какой же кофе стоит попробовать в летний сезон?
В кризисные времена мы часто пытаемся сократить наши расходы. Мы не только отказываемся от новой одежды, поездок и развлечений, но и начинаем экономить на еде. Мы берем более бюджетные продукты, чтобы они не ударили по кошельку и надеемся, что от меньшей стоимости не пострадает качество. Однако эксперты в области питания уверены, что на некоторой еде лучше не экономить. За какой же продукт лучше стоит переплатить, чтобы не получить от него пищевое расстройство?
Чтобы позаботиться о своем здоровье и теле, мы часто прислушиваемся к различным советам от диетологов, нутрициологов и прочих экспертов по правильному питанию. Чуть ли не каждый из них твердит — утро необходимо начинать со стакана теплой воды. Это помогает организму начать свою работу, проснуться и запустить метаболизм. Но работает ли эта установка с научной точки зрения? Как же правильно пить воду?
Одним из любимейших десертов советских детей была сгущенка. Этот продукт на основе коровьего молока и сахара использовали не только в выпечке и кремах, его ели ложками в чистом виде. «Если вы не ели свежий хлеб, политый сгущенным молоком, то у вас просто не было детства», — считают многие россияне. Порой нам так и хочется вернутся в детство и вновь приготовить бутерброд с любимым лакомством. Но можно ли сейчас на полках магазинов найти качественную сгущенку?
Блюдо, которое может смело приготовить не только начинающая хозяйка, но и ребенок, — это, конечно же, суп. Нужно всего лишь сварить бульон и закинуть в него мясо и овощи, чтобы получить целую кастрюлю первого блюда. Но несмотря на свою простоту, добиться идеального вкуса супа довольно-таки сложно. Чаще всего он может получиться водянистым, жирным и каким-то «пустым». Что же влияет на вкус супа? Как сделать еще ярче и вкуснее?
Порой нам так и хочется чего-то изысканного и необычного в своем меню. В такой ситуации мы привыкли идти в ресторан или же заказывать доставку. Многие хозяйки уверены, что им точно не под силу приготовить такие блюда. Но как они ошибаются, ведь некоторые позиции можно сделать дома за считанные минуты. Например, всего за 20 минут можно приготовить насыщенный и вкусный суп с креветками и сыром.
В холодильнике у каждой российской семьи можно найти один продукт, который точно будет красоваться на полке — и это майонез. Белый соус с особым вкусом давно стал идеальным дополнением ко всем блюдам, начиная от сэндвичей и гарниров и заканчивая первыми блюдами и выпечкой. Мы можем есть майонез хоть каждый день, вот только это не отразиться ничем хорошим на нашем здоровье. Покупной соус может вызвать ожирение, гастрит и целую охапку проблем с ЖКТ.