Синнабоны за 15 минут — нежные булочки с корицей, которые получатся у каждого
Одним из популярнейших видов выпечки за последние годы стали синнабоны — нежные булочки с корицей под творожной начинкой. Впервые они появились в 1985 году в Сиэтле. Воздушная выпечка настолько полюбилась американцам, что со временем обрела и мировую известность. Теперь чуть ли не в каждой кофейне или пекарне можно встретить как классическую, так и необычную вариацию булочки. Но попробовать синнабоны можно не только в заведении, но и у себя дома.
Если вы переживайте, что вы не умеете работать с тестом или же вас просто не вдохновляет долгая готовка, то вам точно пригодится рецепт от повара-технолога Павла Гурманова. Кулинарный эксперт и фудблогер рассказал, как приготовить эти нежнейшие булочки с корицей всего за 15 минут.
Ингредиенты
- куриное яйцо - 1 шт
- сахар - 5 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- кефир - 350 мл
- мука - 450 г
- корица - 4 ст. л.
- сливочное масло - 80 г
время приготовления 15 минут
Приготовление:
- В глубокую миску отправляем яйцо, добавляем к нему 3 ст. л. сахара и соль. Слегка взбиваем венчиком.
- Вливаем кефир комнатной температуры, хорошо перемешиваем до однородности.
- В яично-кефирную смесь просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
- Из теста формируем шар, раскатываем его в лепешку, смазываем мягким сливочным маслом.
- Смешиваем сахар и корицу, посыпаем ею тесто.
- Скатываем тесто в рулет и нарезаем его на булочки, толщиной примерно 5 см.
- Разогреваем сковороду со сливочным маслом, отправляем жариться наши булочки — на 2 минуты с одной стороны и на 5 минут с другой под закрытой крышкой.
Поливаем синнабоны сгущенным молоком или смазываем их смесью творожного сыра и сахарной пудры. Вкусные и мягкие домашние синнабоны готовы. Приятного аппетита!
- На тесто уйдет не больше 5 минут: как правильно приготовить лимонный пирог
- Карамельный флан — десерт, который перенесет вас в жаркую Испанию
- Хочется еще и еще — рецепт печенья из овсяных мюслей
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Разбираемся, почему тянет на сладкое и как это связано с здоровьем.
Узнайте, как правильно ухаживать за одеждой, чтобы избежать потери её внешнего вида.
Узнайте секреты шеф-повара по запеканию курицы с овощами. Избегайте распространённых ошибок и порадуйте семью вкусным блюдом.
Узнайте, как легко убрать затхлый запах с насадки швабры с помощью доступных ингредиентов. Свежий аромат обеспечен!
Узнайте, как детская присыпка помогает бороться с жирностью кожи и волос в жару. Простое и доступное средство для свежести.
Узнайте простой и эффективный способ очистки стеклянных крышек от жирного налёта без использования магазинных средств.
Разбираемся, почему тянет на сладкое и как это связано с здоровьем.
Узнайте, как правильно ухаживать за одеждой, чтобы избежать потери её внешнего вида.
Узнайте секреты шеф-повара по запеканию курицы с овощами. Избегайте распространённых ошибок и порадуйте семью вкусным блюдом.
Узнайте, как легко убрать затхлый запах с насадки швабры с помощью доступных ингредиентов. Свежий аромат обеспечен!
Узнайте, как детская присыпка помогает бороться с жирностью кожи и волос в жару. Простое и доступное средство для свежести.
Узнайте простой и эффективный способ очистки стеклянных крышек от жирного налёта без использования магазинных средств.
Узнайте, какие растения могут вызвать аллергию и почему их не стоит заводить дома.
Узнайте, как вести себя за шведским столом, чтобы не выглядеть невеждой. Полезные советы для комфортного отдыха.
Узнайте, в какое время лучше всего поливать помидоры, чтобы избежать трещин и получить богатый урожай.
Узнайте, как превратить старый флакончик из-под духов в домашний ароматизатор и наполнить дом приятным ароматом.
Узнайте, как быстро очистить пуховик от пятен без стирки. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как продлить свежесть шампиньонов до недели. Простые советы для сохранения вкуса и качества грибов.
Узнайте, как правильно использовать тоник для лица и получить максимальную пользу. Советы косметолога.
Узнайте, почему опасно проветривать квартиру с открытой вертикальной створкой, если дома кошка. Как правильно обеспечить свежий воздух и безопасность питомца.
Узнайте, как быстро очистить колбасу от шкурки без лишних усилий. Простые способы для праздничного стола.
Приготовьте домашний десерт «Птичье молоко» по простому рецепту. Ваши близкие будут в восторге! Вкус из детства.