Синнабоны за 15 минут — нежные булочки с корицей, которые получатся у каждого
Одним из популярнейших видов выпечки за последние годы стали синнабоны — нежные булочки с корицей под творожной начинкой. Впервые они появились в 1985 году в Сиэтле. Воздушная выпечка настолько полюбилась американцам, что со временем обрела и мировую известность. Теперь чуть ли не в каждой кофейне или пекарне можно встретить как классическую, так и необычную вариацию булочки. Но попробовать синнабоны можно не только в заведении, но и у себя дома.
Если вы переживайте, что вы не умеете работать с тестом или же вас просто не вдохновляет долгая готовка, то вам точно пригодится рецепт от повара-технолога Павла Гурманова. Кулинарный эксперт и фудблогер рассказал, как приготовить эти нежнейшие булочки с корицей всего за 15 минут.
Ингредиенты
- куриное яйцо - 1 шт
- сахар - 5 ст. л.
- соль - 1 ч. л.
- кефир - 350 мл
- мука - 450 г
- корица - 4 ст. л.
- сливочное масло - 80 г
время приготовления 15 минут
Приготовление:
- В глубокую миску отправляем яйцо, добавляем к нему 3 ст. л. сахара и соль. Слегка взбиваем венчиком.
- Вливаем кефир комнатной температуры, хорошо перемешиваем до однородности.
- В яично-кефирную смесь просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
- Из теста формируем шар, раскатываем его в лепешку, смазываем мягким сливочным маслом.
- Смешиваем сахар и корицу, посыпаем ею тесто.
- Скатываем тесто в рулет и нарезаем его на булочки, толщиной примерно 5 см.
- Разогреваем сковороду со сливочным маслом, отправляем жариться наши булочки — на 2 минуты с одной стороны и на 5 минут с другой под закрытой крышкой.
Поливаем синнабоны сгущенным молоком или смазываем их смесью творожного сыра и сахарной пудры. Вкусные и мягкие домашние синнабоны готовы. Приятного аппетита!
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
- Рассыпчатость и нежность — роскошный шоколадный пирог с грушей и франжипаном
- Тает во рту, как мороженое — печенье, которое вы будете готовить каждый день
- Мягкие круассаны за 25 минут — не мечта, а реальность
В холодные дни мы обязаны не только надевать дополнительный слой одежды под куртку или пальто, но еще и позаботиться о том, чтобы наши ноги тоже были в тепле. Именно с них чаще всего и начинаются всевозможные болезни и простуда. Причиной переохлаждения может стать не только плохая погода, снег или дождь, но еще и неправильно подобранная по сезону обувь. Согласитесь, даже кроссовки с мехом не защитят нас так, как качественные ботинки или сапоги. Но что же делать, если вы все-таки застудили ноги?
Сколько же в мире животных, которые нуждаются в любви и заботе. Бездомыши бродят по многолюдным улицам, однако вместо ласки получают насмешки и издевательство. Так случилось и с одним дворовым котом из канадского Монреаля. Над ним безжалостно обошлись неизвестные, они поранили ему глаз и шею. У хвостатого не было шанса выжить, однако все обернулось в радостную сторону. Историю кота по кличке Дариус рассказали авторы интернет-сообщества «Кот».
Приготовить вкусный и полезный десерт — задача, которая поставит в затруднительное положение многих хозяек. Во-первых, практически в любой выпечке нам нужно использовать муку, сахар и сливочное масло, которые сами по себе являются жирными и калорийными, а ко всему прочему они не несут фактически никакой пользы нашему организму. Именно поэтому нам куда проще купить пп-десерт в заведении или кондитерской, а не тратить на его приготовление силы и время.
Одним из самых популярных и простых кремов в нашей стране считается заварной, или же, как его называют на его родине — во Франции, патисьер. Этот нежный сливочный крем с гладкой текстурой прекрасно подходит в качестве начинки тортов, эклеров и пирожных, а также может выступать как самостоятельное блюдо. Казалось бы, сварить заварной крем не составляет особого труда, однако даже в столь простом рецепте есть множество нюансов.
Все мы привыкли делать свою жизнь ярче не только при помощи одежды и макияжа, но и ароматов. Ежедневно нас окружают сотни всевозможных запахов от свежего воздуха, крема для рук или любимой еды. Мы тоже хотим иметь свой собственный аромат, а потому у нас на полке непременно стоит несколько бутыльков различных парфюмов, которые мы наносим на кожу в зависимости от настроения, времени года и каких-то внутренних ощущений. Однако далеко не все запахи понравятся нашим питомцам, особенно кошкам.
Многие из нас очень грустят из-за ухода из России популярных магазинов мебели IKEA. И большинство скучает даже не по самой торговой сети, а по их кулинарии. Особой любовью и спросам пользовались знаменитые мясные тефтели, или же митболы. Их неповторимый вкус точно запомнил каждый, кто попробовал их хотя бы один раз в жизни. Но что же делать, если очень хочется вновь ощутить этот яркий вкус сочного и вместе с тем нежного мяса?