Тает во рту, как мороженое — печенье, которое вы будете готовить каждый день
Если летом мы привыкли чуть ли не каждый день есть мороженое, то в холодные дни нам остается об этом только мечтать. Конечно, мы изредка можем позволить себе подобный десерт зимой, но потом мы едва ли отделаемся от гриппа и простуды. Но что делать тем, кто каждый день мечтает об этом летнем лакомстве? Решение нашла фудблогер, домашний кулинар и автор канала Yasemin Gotovit. В своем блоге девушка поделилась рецептом необычного печенья, которое в осенне-зимний период заменит вам мороженое. Оно отличается нежной текстурой и простотой приготовления.
Ингредиенты
- куриное яйцо - 1 шт
- сахар - 3 ст. л.
- соль - 1 щепотка
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- кефир - 150 мл
- растительное масло - 80 мл
- мука - 350 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- яичный желток - 1 шт
- молоко - 1 ч. л.
- тростниковый сахар - 100 г
время приготовления 40 минут
Приготовление:
- В глубокой миске соединяем 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, соль и ванильный сахар. Вливаем кефир комнатной температуры и растительное масло. Взбиваем вилкой до однородности.
- В яично-кефирную смесь просеиваем муку и разрыхлитель.
- Аккуратно вымешиваем тесто руками, пока оно не приобретет гладкую текстуру и перестанет прилипать к рукам.
- Даем тесту настояться 20-30 минут, после чего выкладываем его на рабочую поверхность и делим на две части.
- Каждую часть нарезаем на кусочки среднего размера. Из одной части теста должно получиться примерно 5-6 кусочков.
- Из получившихся кусочков катаем шарики.
- Выкладываем печенье на противень. Смешиваем желток с молоком.
- Берем каждый шарик, окунаем сначала в смесь из желтка и молока, а после в тростниковый сахар.
- Возвращаем печенье на противень и делаем на каждом небольшие надрезы.
- Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистой корочки.
Печенье получается настолько нежным и воздушным, что его легко перепутать с мороженым. Приятного аппетита!
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
- Рассыпчатость и нежность — роскошный шоколадный пирог с грушей и франжипаном
- Тает во рту, как мороженое — печенье, которое вы будете готовить каждый день
- Мягкие круассаны за 25 минут — не мечта, а реальность
В холодные дни мы обязаны не только надевать дополнительный слой одежды под куртку или пальто, но еще и позаботиться о том, чтобы наши ноги тоже были в тепле. Именно с них чаще всего и начинаются всевозможные болезни и простуда. Причиной переохлаждения может стать не только плохая погода, снег или дождь, но еще и неправильно подобранная по сезону обувь. Согласитесь, даже кроссовки с мехом не защитят нас так, как качественные ботинки или сапоги. Но что же делать, если вы все-таки застудили ноги?
Сколько же в мире животных, которые нуждаются в любви и заботе. Бездомыши бродят по многолюдным улицам, однако вместо ласки получают насмешки и издевательство. Так случилось и с одним дворовым котом из канадского Монреаля. Над ним безжалостно обошлись неизвестные, они поранили ему глаз и шею. У хвостатого не было шанса выжить, однако все обернулось в радостную сторону. Историю кота по кличке Дариус рассказали авторы интернет-сообщества «Кот».
Приготовить вкусный и полезный десерт — задача, которая поставит в затруднительное положение многих хозяек. Во-первых, практически в любой выпечке нам нужно использовать муку, сахар и сливочное масло, которые сами по себе являются жирными и калорийными, а ко всему прочему они не несут фактически никакой пользы нашему организму. Именно поэтому нам куда проще купить пп-десерт в заведении или кондитерской, а не тратить на его приготовление силы и время.
Одним из самых популярных и простых кремов в нашей стране считается заварной, или же, как его называют на его родине — во Франции, патисьер. Этот нежный сливочный крем с гладкой текстурой прекрасно подходит в качестве начинки тортов, эклеров и пирожных, а также может выступать как самостоятельное блюдо. Казалось бы, сварить заварной крем не составляет особого труда, однако даже в столь простом рецепте есть множество нюансов.
Все мы привыкли делать свою жизнь ярче не только при помощи одежды и макияжа, но и ароматов. Ежедневно нас окружают сотни всевозможных запахов от свежего воздуха, крема для рук или любимой еды. Мы тоже хотим иметь свой собственный аромат, а потому у нас на полке непременно стоит несколько бутыльков различных парфюмов, которые мы наносим на кожу в зависимости от настроения, времени года и каких-то внутренних ощущений. Однако далеко не все запахи понравятся нашим питомцам, особенно кошкам.
Многие из нас очень грустят из-за ухода из России популярных магазинов мебели IKEA. И большинство скучает даже не по самой торговой сети, а по их кулинарии. Особой любовью и спросам пользовались знаменитые мясные тефтели, или же митболы. Их неповторимый вкус точно запомнил каждый, кто попробовал их хотя бы один раз в жизни. Но что же делать, если очень хочется вновь ощутить этот яркий вкус сочного и вместе с тем нежного мяса?