Цитрусовое наслаждение: лучший рецепт апельсинового пирога

  • APLY
  • Кулинария
  • Лучший рецепт апельсинового пирога от судового повара
Лучший рецепт апельсинового пирога

Когда на полках магазинов еще нет изобилия фруктов и ягод, приходится довольствоваться теми плодами, что растут круглый год. Одни из лучших фруктов для поддержания иммунитета — это цитрусовые. Нутрициологи рекомендуют ежедневно съедать хотя бы 100 г таких продуктов. Их можно есть не только в чистом виде, но и готовить массу интересных блюд. Что же приготовить из апельсина — одного из самых распространенных цитрусовых плодов?

Проще всего приготовить с апельсином салат, но мы пойдем дальше и сделаем ароматную и нежную выпечку. Рецептом фирменного апельсинового пирога, с которым справится даже новичок, поделился судовой повар Руслан Вишняков.

Ингредиенты

  • куриное яйцо - 4 шт
  • сахар - 1 стакан
  • апельсин - 2 шт
  • мука - 200 г
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • изюм - 50 г
  • сахарная пудра - 50 г
  • ванильная палочка - 1 шт

время приготовления 1 час

Приготовление:

  1. Берем яйца и отделяем желтки от белков. Белок от одного яйца необходимо отделить в другую миску, он нам понадобится для глазури. 
  2. Половину стакана сахара отправляем к белкам, оставшуюся часть к желткам.
  3. Белки взбиваем до состояния пены миксером или венчиком.
  4. Желтки перемешиваем с сахаром до полного его растворения. 
  5. Апельсины разрезаем напополам и выжимаем из них сок прямо в желтки. Перемешиваем все до однородного состояния.
  6. В тесто добавляем муку, разрыхлитель и ванильную палочку. Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно получилось без комочков. В самом конце вводим белки, аккуратно соединяем их с тестом.
  7. Добавляем изюм, перемешиваем его, чтобы он равномерно распределился в тесте.
  8. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  9. Для глазури взбиваем оставшийся белок с сахарной пудрой.
  10. Готовому пирогу даем 15 минут, чтобы остыть, после чего поливаем его белковой глазурью.

Сочный, нежный и воздушный — таким получается этот апельсиновый пирог. Обязательно приготовьте его к семейному чаепитию — порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой.

В сюжете Всем к столу: рецепты для семейного чаепития
Все материалы
Последние

Только гоняют пыль: 10 самых распространенных мифов о роботах-пылесосах

Только гоняют пыль: 10 самых распространенных мифов о роботах-пылесосах
Эксперты рассказали, каким утверждениям нам точно не стоит верить

Робот-пылесос — новомодный гаджет, который за последние несколько лет успел стать обыденностью для многих жителей нашей страны. Хозяйки признаются, что данная бытовая техника здорово упростила им жизнь и сэкономила затраченное на уборку время. Однако вокруг данного устройства бытует и множество неоправданных заблуждений. К примеру, некоторые люди считают, что робот-пылесос просто разгоняет пыль из одного угла в другой и ни капли не помогает в уборке.

#Полезные советы
10.03.2025 21:00

У меня есть вопросики. Что бы спросила у нас кошка, если бы умела говорить?

У меня есть вопросики. Что бы спросила у нас кошка, если бы умела говорить?
Вот что думает пушистик, когда смотрит на вас

Наверное, каждый владелец кошки хотя бы раз задумывался о том, какие же мысли мелькают в голове у питомца, когда он смотрит на нас. Увы, за два столетия человечество еще не научилось понимать язык этих хищников. Однако их начали понимать мы, основываясь на целом списке научных исследований ведущих зоологов нашей планеты. Хоть кошки и не умеют с нами разговаривать, у них точно есть к людям свои вопросики. Что бы спросили у своих владельцев эти хвостатые, если бы обладали собственной речью?

#Животные
10.03.2025 18:00

Пока не скиснет. Выясняем, сколько можно хранить молочные продукты в холодильнике

Пока не скиснет. Выясняем, сколько можно хранить молочные продукты в холодильнике
Эксперты рассказали, на что стоит обратить свое внимание в данном вопросе

Чей бы холодильник мы не открыли, в нем всегда будут находиться популярные молочные продукты, которые мы используем для приготовления различных блюд на постоянной основе. Сметана становится прекрасной заправкой к салату, молоко — основой воздушного бисквита, кефир — главным ингредиентом для пышных оладьев, а сливки — базовым кремом для десертов. И это лишь малый перечень изделий, которые можно встретить на полках наших холодильников.

#Кулинария
10.03.2025 15:00

Не допускай эту ошибку после 40 лет: какая привычка украдет вашу красоту?

Не допускай эту ошибку после 40 лет: какая привычка украдет вашу красоту?
Вот какие правила диктует этот деликатный возраст

С каждым годом у девушек становится все больше пунктов в уходе за собой, которые им нужно соблюдать для того, чтобы выглядеть молодо и привлекательно. И в фитнес-зал регулярно ходи, и питайся правильно, и следи за собой и последними модными тенденциями — от всех этих факторов будет зависеть, как мы будем себя ощущать и какое отражение в зеркале увидим. Немаловажную роль в сохранении женской красоты играет и регулярный уход за собой и своей кожей.

#Полезные советы
10.03.2025 12:00

Ну можно еще немного? Почему собаки могут есть траву?

Ну можно еще немного? Почему собаки могут есть траву?
Эксперты объяснили причину подобного поведения у наших питомцев

Мы привыкли, что собаки — настоящие хищники, которые с удовольствием будут есть мясо или кости. Но какое же удивление мы испытываем, когда выходим на улицу и видим, как наш хвостатый начинает радостно есть траву, при этом еще и причмокивая. Особенно ярко это проявляется весной, когда в парках появляются первые ростки. Мы сразу же начинаем паниковать, ведь вдруг с нашим хвостатым другом что-то не так. Почему же собаки могут есть траву?

#Животные
10.03.2025 09:00

Действительно ли дело в жирности: как выбрать качественное сливочное масло?

Действительно ли дело в жирности: как выбрать качественное сливочное масло?
Кулинарные эксперты раскрыли всю правду о данном продукте

Еще наши бабушки твердили нам о том, что у настоящего натурального сливочного масла должна быть определенная жирность — 82,5%. Остальные же варианты данного продукта являются поддельными и их лучше не использовать в приготовлении различной выпечки и прочих блюд. По словам таких умников, данное молочное изделие негативно скажется на нашем здоровье, ведь в нем почти нет никакой пользы. Однако опытные эксперты убеждают нас в обратном и утверждают, что не стоит бояться ни одного процента жирности.

#Кулинария
10.03.2025 04:00