В самый светлый праздник: 5 секретов идеального кулича
Кулич — один из самых вкусных вариантов выпечки. Однако не все знают, как правильно готовить этот традиционный десерт. То дрожжи не сработают, то изюм окажется горьким, то тесто и вовсе растечется. Из-за всех этих нюансов многим хозяйкам куда проще купить в магазине уже готовые куличи, чем заморачиваться с ними у себя на кухне. Но что же делать, если очень хочется побаловать семью домашней выпечкой?
Опытные кондитеры считают, что готовить куличи — совсем несложно. Главное — учитывать несколько советов, которые помогут получить желаемый результат. Шеф-повар Александр Чепелев рассказал 5 секретов для приготовления идеальных куличей.
- Выбирайте сухие дрожжи, с ними вы сэкономите время на приготовлении теста.
- Хорошая опара должна увеличиться в 1.5-2 раза.
- Дрожжи необходимо соединять с теплым молоком, его идеальная температура — 60 °С.
- Никогда не смешивайте соду и дрожжи. Такое сочетание образует химическую реакцию, из-за которой тесто и вовсе не поднимется.
- Полностью следуйте рецепту, так вы точно будете уверены в полученном результате.
Приготовить пышный и мягкий кулич в домашних условиях не составит особого труда, если следовать рекомендациям от шеф-повара.
Узнайте, как с помощью хлоргексидина вернуть свежесть вашей подушке без лишних трат. Простое и действенное решение!
Простой способ обновить скатерть и избавиться от запахов
Откройте для себя вкуснейшие солёные грузди по нашему рецепту! Хрустящие грибы станут украшением вашего стола.
Узнайте, как выбрать здоровые саженцы плодовых деревьев и избежать обмана при покупке.
Узнайте, как правильно хранить сыр в холодильнике, чтобы он оставался свежим и вкусным как можно дольше.
Узнайте, как правильно посадить семена под зиму и получить ранний урожай. Простые советы для начинающих садоводов.
Узнайте, как с помощью хлоргексидина вернуть свежесть вашей подушке без лишних трат. Простое и действенное решение!
Простой способ обновить скатерть и избавиться от запахов
Откройте для себя вкуснейшие солёные грузди по нашему рецепту! Хрустящие грибы станут украшением вашего стола.
Узнайте, как выбрать здоровые саженцы плодовых деревьев и избежать обмана при покупке.
Узнайте, как правильно хранить сыр в холодильнике, чтобы он оставался свежим и вкусным как можно дольше.
Узнайте, как правильно посадить семена под зиму и получить ранний урожай. Простые советы для начинающих садоводов.
Узнайте, какие приёмы макияжа вышли из моды и как их заменить современными решениями.
Полезные советы для защиты ваших денег при оплате наличными.
Откройте для себя мир чистого воздуха! Очиститель воздуха — незаменимый помощник в борьбе с аллергенами и загрязнением.
Защитите свою семью: узнайте о микробах на кухне.
Узнайте, как правильно использовать больные растения для компоста и не навредить саду. Советы агронома помогут вам!
Узнайте, как приготовить идеальные котлеты для бургеров без лишних ингредиентов. Шеф-повар делится секретами!
Узнайте, как качество сна влияет на ваш вес и как наладить режим для похудения.
Эффективный метод освежения салона авто без химии.
Узнайте, какая косметика может навредить вашей коже летом. Советы дерматолога.
Узнайте, как правильно реанимировать телефон после падения в воду. Советы эксперта, которые спасут ваше устройство.