В самый светлый праздник: 5 секретов идеального кулича
Кулич — один из самых вкусных вариантов выпечки. Однако не все знают, как правильно готовить этот традиционный десерт. То дрожжи не сработают, то изюм окажется горьким, то тесто и вовсе растечется. Из-за всех этих нюансов многим хозяйкам куда проще купить в магазине уже готовые куличи, чем заморачиваться с ними у себя на кухне. Но что же делать, если очень хочется побаловать семью домашней выпечкой?
Опытные кондитеры считают, что готовить куличи — совсем несложно. Главное — учитывать несколько советов, которые помогут получить желаемый результат. Шеф-повар Александр Чепелев рассказал 5 секретов для приготовления идеальных куличей.
- Выбирайте сухие дрожжи, с ними вы сэкономите время на приготовлении теста.
- Хорошая опара должна увеличиться в 1.5-2 раза.
- Дрожжи необходимо соединять с теплым молоком, его идеальная температура — 60 °С.
- Никогда не смешивайте соду и дрожжи. Такое сочетание образует химическую реакцию, из-за которой тесто и вовсе не поднимется.
- Полностью следуйте рецепту, так вы точно будете уверены в полученном результате.
Приготовить пышный и мягкий кулич в домашних условиях не составит особого труда, если следовать рекомендациям от шеф-повара.
Узнайте, как сделать ваше объявление о продаже привлекательным и быстро найти покупателя. Советы от эксперта.
Узнайте простой способ предотвратить образование узлов в стиральной машине. Экономьте время и нервы с нашей хитростью!
Узнайте, как быстро зафиксировать шнурки без завязывания сложных узлов. Простой трюк с кремом для губ.
Узнайте, почему шарики для стирки могут навредить вашей одежде. Советы эксперта.
Узнайте, как превратить жидкость от зелёного горошка в нежный десерт. Простой рецепт безе «Французский поцелуй».
Вкусные творожные сырки: легко и быстро!
Узнайте, как сделать ваше объявление о продаже привлекательным и быстро найти покупателя. Советы от эксперта.
Узнайте простой способ предотвратить образование узлов в стиральной машине. Экономьте время и нервы с нашей хитростью!
Узнайте, как быстро зафиксировать шнурки без завязывания сложных узлов. Простой трюк с кремом для губ.
Узнайте, почему шарики для стирки могут навредить вашей одежде. Советы эксперта.
Узнайте, как превратить жидкость от зелёного горошка в нежный десерт. Простой рецепт безе «Французский поцелуй».
Вкусные творожные сырки: легко и быстро!
Приготовьте изысканное блюдо из кальмаров в хрустящем кляре. Простой рецепт для праздничного стола.
Откройте для себя новый вкус запечённых голеней индейки с овощами. Простое и ароматное блюдо, которое понравится всей семье.
Узнайте, почему ваша орхидея сбрасывает бутоны и как избежать этой проблемы.
Узнайте, как спасти переросшую рассаду томатов и увеличить будущий урожай. Подготовьте горшочки с грунтом и укорените переросшую часть помидоров.
Узнайте, как аспирин может вернуть белизну и свежесть вашей одежде. Простой и эффективный способ стирки.
Узнайте, как приготовить мятный сироп и сохранить свежесть мяты надолго.
Узнайте, как быстро избавиться от запаха лука и сохранить свежесть дыхания. Простые и доступные методы.
Узнайте, как превратить ваш подоконник в настоящий оазис с цветущей толстянкой. Откройте для себя простые, но эффективные методы, которые помогут вашему растению раскрыть всю свою красоту.
Узнайте простой способ сохранить молоко свежим до двух недель! Секрет от фермеров и кондитеров.
Узнайте секрет мгновенного удаления налета в бачке унитаза!