Блины с изюминкой: какой мукой можно заменить пшеничную

#Кулинария
Какой мукой можно заменить пшеничную
Какой мукой можно заменить пшеничную / KamranAydinov / Freepik / Pngwing

Как бы мы не любили классические блины на пшеничной муки, много их точно не съешь даже в Масленицу. Все потому, что это блюдо очень калорийно и легко отложится у вас в боках. Не стоит также забывать, что в пшеничной муке содержится большое количество глютена. Именно он может способствовать аллергии, нарушению пищеварения или тяжести в животе. Если вы столкнулись с одной из этих проблем, то не спешите сразу же отказываться от блинов. Ведь их можно приготовить и на другой муке, в которой нет глютена.

Какую же муку выбрать для приготовления блинов? На самом деле, на полках магазина сейчас можно встретить абсолютно разный продукт. Кулинарный редактор портала Food.ru Елена Минина проанализировала рынок и назвала топ-8 лучших видов муки, которые с легкостью заменят пшеничную муку в блинах.

  1. Рисовая;
  2. Миндальная;
  3. Кукурузная;
  4. Кокосовая;
  5. Гречневая;
  6. Амарантовая;
  7. Овсяная;
  8. Нутовая.

Эти виды муки будут ничем не хуже всеми привычной пшеничной. К тому же они более полезны и лучше усваиваются, что подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания.