Вишневое наслаждение: вы влюбитесь в этот пирог после первого кусочка
Если свежую вишню любят немногие, то перед выпечкой с этой сочной начинкой не устоит никто. Особой актуальностью летом пользуются вишневые пироги, которые прекрасно подходят для вечерних чаепитий на свежем воздухе. Однако чаще всего домашние кулинары готовят такие пироги по принципу шарлотки, отчего вишня попросту теряется в пышной начинке. Как же приготовить пирог, чтобы сохранить баланс вкусов?
Своим фирменным рецептом вишневого пирога с большим количеством сочной начинки поделилась фудблогер Татьяна Кулинарим. Эта выпечка будет просто таять у вас во рту.
Ингредиенты
- мука - 260 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 210 г
- сливочное масло - 100 г
- куриное яйцо - 1 шт
- сметана - 300 г
- вишня - 500 г
- кукурузный крахмал - 40 г
время приготовления 1 час 30 минут
Приготовление:
- В чистой миске соединяем муку, 80 г сахара, соль и разрыхлитель, хорошо перемешиваем до однородности.
- Добавляем подмороженное сливочное масло и начинаем растирать его руками с нашей сухой смесью до состояния крошки.
- Отправляем в тесто 50 г сметаны и яйцо, замешиваем тесто руками до соединения всех ингредиентов.
- Перекладываем тесто в пакет или пищевую пленку и даем ему отдохнуть в холодильник на 30 минут.
- Форму для запекания посыпаем мукой и распределяем по всей поверхности тесто, формируем бортики.
- Для заливки смешиваем сметану с сахаром и крахмалом до полного растворения.
- Хорошо промываем вишню и очищаем ее от косточек.
- Соединяем вишню и заливку, отправляем массу на плиту и провариваем до закипания.
- Тесто прокалывает вилкой, чтобы оно не вздувалось при выпечке, и выкладываем на него начинку.
- Отправляем пирог в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.
Сочный пирог с вишневым характером готов! Приятного чаепития!
- Карамельный флан — десерт, который перенесет вас в жаркую Испанию
- Хочется еще и еще — рецепт печенья из овсяных мюслей
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
- Рассыпчатость и нежность — роскошный шоколадный пирог с грушей и франжипаном
Новогодние праздники уже совсем скоро — до них осталось чуть больше месяца, а это значит, что самое время начать к ним готовиться. И если мужчины не нуждаются в особой подготовке, то девушки ставят для себя планку — похудеть до наступления Нового года. В самую долгожданную ночь года они хотят быть не только красивыми, но еще и подтянутыми. А чтобы не вспоминать об этом в последнюю неделю и не перейти на голодовку, важно выбрать правильный способ похудения.
В наше время трудиться могут не только люди, но еще и животные. Сколько в Сети можно найти историй, как корги стал сотрудником полиции, как попугаи работают настоящими переговорщиками, а котики давно считаются лучшими блогерами. Однако есть у некоторых хвостатых и довольно-таки интересные профессии. Например, рыжий кот по кличке Рик работает в необычном месте — гончарной мастерской.
Когда мы садимся на диету или же начинаем правильно питаться, то в нашем рационе сразу же появляется большое количество салатов. Вот только если мы будем есть исключительно их, то ни о какой сытости не может быть и речи. Именно поэтому многие из нас часто срываются и возвращаются к своему привычному образу жизни. Однако все они просто не знают, что существуют и такие салаты, которые по калорийности и пользе легко заменят пасту или пельмени.
Чистить слив в раковине или особенно в ванной, — это та задача, которую откладывают как можно дальше многие хозяйки. И это неудивительно, ведь именно там скапливаются остатки уходовых средств, мусор и волосы. Чтобы полностью избавиться от всех этих загрязнений, нужен или вантуз, или качественная бытовая химия, которой порой даже опасно пользоваться без респиратора и перчаток. Конечно, это не очень вдохновляет девушек, а потому они ищут более безопасные и бюджетные варианты.
Находясь в поисках собаки, мы смотрим не только на ее родословную, породу, цвет и размеры, но еще и изучаем все особенности их поведения. Так выясняется, что мопсы храпят по ночам, корги бывают злыми, а чихуахуа — дикими. Из-за этого мы отказываемся от идеи иметь четверолапого друга, ведь боимся просто в нем разочароваться. Однако все это не касается одной породы, которая признана зооэкспертами самой адекватной и послушной. С какой же собакой смогут ужиться и взрослые, и дети?
Нежное, сбалансированное, сливочное, воздушное, словно облачко, — все это так подходит под описание знаменитого итальянского десерта тирамису. Более того, даже само название лакомства в буквальном смысле переводится «вознеси меня к небесам». Тирамису стал настолько популярным и в нашей стране, что сейчас его можно купить в каждом магазине, ресторане или кондитерской. Однако изредка нам так и хочется повторить этот воздушный десерт и у себя дома. Но что если у вас есть далеко не все продукты?