Секреты здорового питания

Часто мы заходим в магазин и сразу же теряемся среди прилавков — мы смотрим на полки и просто не знаем, что брать. Из-за столь обширного ассортимента мы берем то, что нам совершенно не нужно, и проходим мимо тех продуктов, которые могут быть нам очень полезны. Хоть нам и кажется, что сейчас в супермаркетах и не найти полезные продукты, это ошибочное суждение. Диетологи один за другим утверждают, что даже в самом небольшом магазине можно собрать целую продуктовую корзину для правильного питания.

В осенне-зимний период наш организм очень подвержен всевозможным заболеваниям, вирусам и инфекциям. Достаточно просто выйти на прогулку или в торговый центр, и вы уже можете стать разносчиком болезней. Как бы с ними не пытался справиться наш иммунитет, даже он временами дает сбой. Именно поэтому нам нужно не только делать вакцины от гриппа и других вирусных заболеваний, но еще и питаться правильной и здоровой пищей.

В холодные осенние дни мы можем позволить себе много лишнего, и это касается не только одежды и декора, но и еды. Находясь в депрессии или просто в плохом расположении духа, мы можем заедать свой стресс всевозможными сладостями и снеками, которые довольно-таки быстро откладываются у нас в боках. И лишь спустя несколько месяцев мы понимаем, что совсем скоро наступит Новый год, где на корпоративе нужно будет влезть в любимое платье или же костюм.

Все мы мечтаем об одном — как можно дольше оставаться молодыми и прекрасными. Однако годы неумолимо бегут вперед и мы не успеваем опомниться, как празднуем очередной круглый юбилей. Глядя на себя в зеркало, мы понимаем, что на лице уже появились первые признаки усталости и старения. Но почему же мы тогда смотрим на некоторых звезд и обычных людей нашего возраста и замечаем, что они выглядят намного свежее и лучше, чем мы? В чем же кроется секрет сохранения молодости?

Наверное, все, кто хотя бы раз пытался следить за своим питанием, слышали о том, как полезны тыквенные семечки. Этот кладезь витаминов и минералов можно есть не только как самостоятельный перекус, его еще можно добавить во всевозможные каши, салаты и десерты. Однако далеко не все люди являются поклонниками этого продукта, ведь у него есть и побочные эффекты. Как отразиться на здоровье ежедневное включение в рацион тыквенный семян? Принесут они больше пользы или вреда для нашего организма?

Если мы готовим на ужин или перекус белок в виде мяса, яиц или рыбы, то к нему обязательно должен идти какой-то гарнир. Чаще всего мы не заморачиваемся, а просто отвариваем любую крупу, макароны или делаем пюре. Однако большинство знакомых и любимых нам гарниров или не несут никакой пользы, или вовсе вредны. И только избранные знают, чем можно без опаски дополнять любой прием пищи. Какой же гарнир будет идеальной комбинацией к мясу и полезным жирам?

У нас в голове правильное питание ассоциируется прежде всего со свежими фруктами и овощами. Именно в них содержится большое количество клетчатки, минералов и витаминов. На замороженные же продукты мы всегда смотрим с презрением, так как считаем, что в них уже давно погибли все полезные вещества и микроэлементы. Однако тут мы ошибаемся — порой замороженные овощи и фрукты куда полезнее, чем те, что мы встречаем на прилавках.

Мозг — один из важнейших органов в нашем организме, который отвечает за работу всех наших внутренних систем. У него совершенно нет времени на отдых, он трудится для нас 24/7 без единого сбоя. Но даже нашему мозгу бывает нужна помощь. Чтобы он функционировал как можно эффективнее и продуктивнее, необходимо сделать акцент на правильное и качественное питание. Ведущие нутрициологи страны уверены, что существуют продукты, которые способны помочь работе мозга и улучшить нашу память.

Когда мы решаемся сесть на диету и начать заниматься спортом, то чуть ли не каждый тренер рекомендует нам отказаться от сладкого, мучного, жирного — да и вообще, от всех прелестей жизни, и полностью перейти на пресную и безвкусную еду. В топ любимых блюд всех спортсменов входит гречка и куриное филе, ведь оно отличается своей низкокалорийностью и высоким содержанием полезных веществ. Однако опытные нутрициологи с настороженностью относятся к такой еде, особенно если мы едим ее ежедневно.

При смене сезона мы меняем не только наш образ жизни и гардероб, но и питание. Как признаются большинство россиян, с наступлением холодов им хочется есть больше калорийной и жирной пищи. Из-за подобных срывов мы нередко страдаем от тяжести в животе, проблем с лишним весом, упадком сил и даже депрессией. Если вы всегда заедаете все стрессовые ситуации, то самое время пересмотреть свои установки и начать питаться правильно. Что же должно лежать в основе здорового осеннего рациона?

Когда врачи начинают нам рассказывать о правильном питании, большинство людей делают всего два ошибочных вывода — это дорого и сложно. Если для приготовления обычных блюд можно купить стандартный набор из гарнира и мяса, то для здорового рациона нужно выискивать экзотические продукты, которые готовятся очень и очень долго. Однако все это — лишь мифы. Питаться правильно и вкусно можно и без покупки авокадо, креветок, красной рыбы и бурого риса.

Главная ошибка тех, кто собирается худеть, — это отказываться от привычных блюд, которые входили в наш рацион на постоянной основе. В стоп-лист сразу попадают бургеры, выпечка, жареная картошка и всевозможные полуфабрикаты. Однако любой грамотный нутрициолог вам скажет, что убирать из рациона любимую еду совершенно необязательно, ведь ее можно легко трансформировать в полезную и сбалансированную. Даже такое вредное блюдо как пельмени можно легко внести в меню для здорового питания.

Завтрак — самый важный прием пищи, который должен присутствовать в рационе у каждого человека. Кроме этого, он еще должен быть самым калорийным и питательным, чтобы придать нам сил и энергии на первую половину рабочего дня. Именно поэтому многие начинают свое утро с всевозможных сладостей, выпечки, копченостей и пр., ведь им рассказали, что на завтрак можно все. Но так ли это на самом деле?

Осень — меланхоличная и унылая пора, которая вызывает у многих людей тоску, стресс и депрессию. Вместо того чтобы решить проблему и заглянуть внутрь себя, большинство из нас привыкли все просто заедать. Чипсы, газировка, шоколад — все это поднимает нам настроение и заставляет хотя бы на один вечер забыть о том, что нас так беспокоит. Однако подобная привычка играет нам совсем не на руку. Подобная еда — это быстротечное удовольствие, которое не избавит вас полностью от стресса.

Как бы нам не говорили, что сахар заряжает нас энергией и делает намного счастливее, есть у этого продукта и обратная сторона медали. Именно из-за него у нас повышается уровень инсулина в крови, увеличивается вес и появляется постоянное желание чем-нибудь подкрепиться. Часто приверженцы правильного питания и здорового образа жизни резко отказываются от сахара в надежде привести работу своего организма в норму. Но стоит ли полностью убрать из рациона этот питательный продукт?