Много сочной начинки: рецепт песочного пирога c голубикой
В разгар сезона всевозможных ягод и фруктов домохозяйки не могут отказать себе в удовольствии, чтобы приготовить ароматную и свежую выпечку. На столах российских семей можно встретить пироги, расстегаи, печенье, пирожки и многое другое. Однако есть у домашней выпечки и один минус — уж очень быстро она черствеет и теряет свою мягкость. Но все это не касается десертов, приготовленных на песочной основе. Что же можно сделать из этого простого теста?
Всего за 1 час мы можем приготовить сочный пирог с голубикой по рецепту фудблогера Любови Коршиковой. Он настолько прост, что получится даже у начинающей хозяйки.
Ингредиенты
- мука - 450 г
- куриное яйцо - 2 шт
- сахар - 170 г
- растительное масло - 120 мл
- соль - 1/3 ч. л.
- ванильный сахар - 1 ч. л.
- разрыхлитель - 10 г
- голубика - 500 г
- крахмал кукурузный - 25 г
- вода - 60 мл
- лимонный сок - 1 ст. л.
время приготовления 1 час
Приготовление:
- Для начинки смешиваем крахмал и воду до образования однородной массы.
- Ставим сотейник на огонь и добавляем в него голубику, лимонный сок и 50 г сахара, доводим до кипения. После закипания вливаем крахмал. Постоянно помешивая, доводим начинку до загустения. Остужаем до комнатной температуры.
- В чистую миску отправляем яйца, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар и растительное масло. Перемешиваем все венчиком.
- В полученную массу отправляем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, накрываем его пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
- Делим тесто на две части в пропорции 2:1. Большую часть раскатываем в форму круга толщиной 3-4 см. Выкладываем тесто в форму для запекания, формируем бортики.
- Выливаем на основу начинку, равномерно распределяя ее.
- Из остатков теста формируем небольшие шарики, выкладываем их на начинку.
- Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Сочный и невероятно ягодный пирог готов! Его можно есть как холодным, так и горячим. Вот только не все хозяйки хотят использовать голубику для приготовления выпечки, ведь ее и свежую есть дорого. Однако большинство девушек с удовольствием испекли этот нежный десерт.
«Спасибо за рецепт! Пирог получился отличным!», «Никогда не пробовала песочное тесто на растительном масле, но получилось на уровне», «Как же много начинки! Бомба!», «Единственная претензия к рецепту — пирог не хранится несколько дней, его съедают за одно чаепитие. Очень вкусно!», «Теперь дети простят меня готовить только этот пирог. Спасибо за простой рецепт», — оставили восторженные отзывы домашние кулинары. / Дзен-канал "Коршикова Любовь — Рецепты" .
- На тесто уйдет не больше 5 минут: как правильно приготовить лимонный пирог
- Карамельный флан — десерт, который перенесет вас в жаркую Испанию
- Хочется еще и еще — рецепт печенья из овсяных мюслей
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Узнайте о правах и обязанностях проводника в поезде. Полезная информация для всех пассажиров!
Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.
Советы эксперта по выбору вареников: на что обратить внимание при покупке.
Узнайте, как быстро и безопасно избавиться от клопов с помощью копеечного средства. Простое решение для вашего дома.
Узнайте, как определить безопасность употребления червивых грибов и избежать опасности для здоровья.
Узнайте, как нежные розовые оттенки могут стать изюминкой вашего интерьера в 2024 году. Советы по сочетанию цветов и примеры удачных решений.
Узнайте о правах и обязанностях проводника в поезде. Полезная информация для всех пассажиров!
Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.
Советы эксперта по выбору вареников: на что обратить внимание при покупке.
Узнайте, как быстро и безопасно избавиться от клопов с помощью копеечного средства. Простое решение для вашего дома.
Узнайте, как определить безопасность употребления червивых грибов и избежать опасности для здоровья.
Узнайте, как нежные розовые оттенки могут стать изюминкой вашего интерьера в 2024 году. Советы по сочетанию цветов и примеры удачных решений.
Приготовьте шоколадный торт без выпечки всего за час! Этот десерт станет настоящим открытием для любителей батончиков «Сникерс».
История похудения английской актрисы Лизы Райли. Отказ от хлеба и других привычек.
Простой рецепт лечо без лишних ингредиентов. Хранится долго при комнатной температуре.
Финансовый консультант Татьяна Волкова назвала причины, почему даже при росте дохода денег не хватает. Узнайте, как избежать лишних трат и сохранить финансы.
Узнайте, как устранить неприятный запах из раковины с помощью доступного средства. Простое решение для вашего дома!
Узнайте, как избежать проблем с кожей при выборе косметики. Советы косметолога помогут вам сделать правильный выбор.
Узнайте, как правильно есть варёные яйца, чтобы не попасть впросак за столом.
Узнайте, как быстро и эффективно убрать запах пластмассы из электрического чайника без использования соды. Народный метод, который работает!
Узнайте, как вернуть плите чистоту и блеск с помощью простых средств!
Откройте для себя рецепт лёгкого летнего салата, который станет настоящим витаминным взрывом! Всего 10 минут — и ваш стол украсит вкусное и полезное блюдо.