Самая осенняя выпечка — рецепт пряных морковных кексов
Когда за окном дождь и холодный ветер, нам совершенно не хочется выходить из дома. Чтобы не загнаться в печаль и депрессию, мы пытаемся черпать вдохновение из кино, книг, элементов декора и даже готовки. Удивительно, однако в нашей стране именно осенью девушки увлекаются выпечкой в несколько раз чаще, чем в любые другие сезоны. Пироги, булочки, тарты и кексы — все это подается чуть ли не каждые выходные. Вот только сейчас мало кого удивишь шарлоткой или шоколадными маффинами.
Что же можно испечь в осенний сезон? Самой яркой и пряной выпечкой считаются изделия на основе сезонных овощей и фруктов. Сюда идеально вписывается морковь, ведь с ней можно и суп сварить, и пюре сделать, и даже добавить ее в кексы. К слову, рецептом самой осенней выпечки поделилась автор кулинарного журнала «Еда» Елена Пухова.
Ингредиенты
- морковь - 4 шт
- мука - 1,5 стакана
- разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- корица - 1 ч. л.
- сода - 0,5 ч. л.
- мускатный орех - 0,25 ч. л.
- молотый имбирь - 0,5 ч. л.
- растительное масло - 0,75 стакана
- коричневый сахар - 1 стакан
- куриное яйцо - 3 шт
- ванильный экстракт - 1 ч. л.
время приготовления 1 час
Приготовление:
- Морковь чистим и натираем на крупной терке.
- В глубокую миску просеиваем муку, разрыхлитель и соду. Добавляем соль, корицу, имбирь и мускатный орех. Все хорошо перемешиваем.
- В отдельной емкости взбиваем миксером масло, яйца и сахар. Добавляем морковь и ваниль, замешиваем до однородной консистенции. Добавляем частями сухую смесь, доводим до состояния теста.
- Тесто разливаем по формам и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
- Готовым кексам даем 10 минут, чтобы остыть, после чего вынимаем из формы.
Украшаем сахарной пудрой или взбитым белком. Приятного чаепития!
- На тесто уйдет не больше 5 минут: как правильно приготовить лимонный пирог
- Карамельный флан — десерт, который перенесет вас в жаркую Испанию
- Хочется еще и еще — рецепт печенья из овсяных мюслей
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья
Узнайте, почему важно закрывать микроволновку после использования. Советы эксперта для долгой службы техники.
Необычный рецепт печенья из доступных ингредиентов. Узнайте, как превратить огуречный рассол в основу для сладкого лакомства.
Приготовьте ароматный куриный суп с сыром — это блюдо порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Быстро, бюджетно и очень вкусно!
Узнайте, почему популярные народные методы прочистки засоров могут навредить вашим трубам. Советы эксперта.
Узнайте, как спасти любимую одежду от пятен свёклы без лишних затрат. Простые и эффективные методы.
Узнайте, как избежать разочарования при онлайн-покупках одежды. Советы от фешен-блогера.
Узнайте, почему важно закрывать микроволновку после использования. Советы эксперта для долгой службы техники.
Необычный рецепт печенья из доступных ингредиентов. Узнайте, как превратить огуречный рассол в основу для сладкого лакомства.
Приготовьте ароматный куриный суп с сыром — это блюдо порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Быстро, бюджетно и очень вкусно!
Узнайте, почему популярные народные методы прочистки засоров могут навредить вашим трубам. Советы эксперта.
Узнайте, как спасти любимую одежду от пятен свёклы без лишних затрат. Простые и эффективные методы.
Узнайте, как избежать разочарования при онлайн-покупках одежды. Советы от фешен-блогера.
Узнайте, как приготовить сочное и нежное мясо в кастрюле. Шеф-повар делится секретами.
Узнайте простой трюк, как быстро сварить фасоль без замачивания. Экономьте время и силы на кухне!
Узнайте, как обычная фольга может помочь в создании прохлады в квартире и не только!
Узнайте, почему некоторым людям не стоит пользоваться кредитными картами. Избегайте долгов с нашими советами.
Узнайте, как выбрать свежую и вкусную капусту, чтобы ваши блюда всегда были на высоте. Советы по выбору идеального кочана.
Узнайте простой способ убрать горечь из огурцов без лишних хлопот. Шеф-повар делится быстрым решением.
Узнайте, почему немезия станет украшением вашего сада. Цветение до заморозков и простота ухода.
Узнайте, как продлить срок службы вашей одежды и обуви с помощью простых приёмов. Советы, которые помогут сохранить вещи в хорошем состоянии.
Узнайте, почему популярные детокс-соки могут навредить вашему здоровью.
Узнайте, как легко избавиться от неприятного запаха в чайнике с помощью обычного хозяйственного мыла. Простой и эффективный метод!