Такие кружевные блинчики получатся у каждой, если знать один секрет
На календаре уже 11 марта, а это значит, что наступила одна из самых сытных и долгожданных недель в году — Масленица. Все хозяйки нашей страны уже встали у плиты, чтобы порадовать семью блинчиками с пылу, с жару. Однако не всегда первая попытка в приготовлении бывает удачной. Вместо тонких кружевных блинчиков можно получить сухие и рвущиеся. Как же добиться идеальной текстуры теста?
Редактор сетевого издания «Белновости» Ольга Котова знает секрет, которым пренебрегают многие кулинары. Все дело в одном ингредиенте, который редко добавляют в тесто. И очень зря, ведь он полностью меняет внешний вид блинчиков.
«Секрет кроется в таком неожиданном продукте, как газированная вода. Именно она доводит тесто до нужной текстуры. С ней блины получаются тонкими и кружевными, а также не рвутся во время жарки. На 1 стакан молока в тесто нужно добавить 2 стакана газировки. Также стоит дать тесту настояться перед жаркой хотя бы 10-30 минут. Это необходимо для того, чтобы все ингредиенты соединились между собой, а само тесто приобрело слегка вязкую текстуру». Ольга Котова, редактор сетевого издания «Белновости» / Белновости .
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Узнайте, как правильно подготовить дачу к зиме и избежать коммунальных аварий. Важные шаги для вашего спокойствия.
Идеи подарков учителю на 1 сентября, которые не оставят его равнодушным.
Узнайте, как легко и быстро вернуть белым шнуркам чистоту и свежесть. Проверенные методы стирки в домашних условиях.
Узнайте простой рецепт заготовки из щавеля на зиму. Вкусное блюдо даже в холода!
Узнайте, как защитить дачу от грызунов с помощью простых и эффективных методов. Советы эксперта.
Узнайте, как придать картофельному пюре неповторимый вкус с помощью свежей зелени. Простой рецепт для всей семьи!
Узнайте, как правильно подготовить дачу к зиме и избежать коммунальных аварий. Важные шаги для вашего спокойствия.
Идеи подарков учителю на 1 сентября, которые не оставят его равнодушным.
Узнайте, как легко и быстро вернуть белым шнуркам чистоту и свежесть. Проверенные методы стирки в домашних условиях.
Узнайте простой рецепт заготовки из щавеля на зиму. Вкусное блюдо даже в холода!
Узнайте, как защитить дачу от грызунов с помощью простых и эффективных методов. Советы эксперта.
Узнайте, как придать картофельному пюре неповторимый вкус с помощью свежей зелени. Простой рецепт для всей семьи!
Рецепт бюджетных котлет, которые порадуют всю семью. Просто, вкусно и экономно!
Узнайте простой способ избежать глажки после стирки. Одежда будет выглядеть аккуратно без лишних усилий.
Узнайте, как быстро разморозить фарш всего за 10 минут. Простой способ для экономии времени.
Узнайте, как из остатков риса приготовить быстрый и вкусный салат. Просто, быстро, сытно!
Узнайте, как правильно хранить продукты, чтобы они дольше оставались свежими. Советы от эксперта помогут вам сэкономить и избежать отравлений.
Узнайте, как быстро разгладить одежду с помощью самодельного спрея! Ускорьте глажку и сохраните свежесть вещей.
Узнайте, какие вещи идеально подходят высоким девушкам. Советы по выбору одежды для роста 170+.
Узнайте, как правильно дозировать стиральный порошок для идеальной чистоты белья и экономии средств.
Узнайте, как сэкономить на авиабилетах и избежать переплат. Советы экспертов и проверенные лайфхаки.
Узнайте, как быстро и легко очистить яйца от скорлупы. Профессиональный секрет поваров!