Такие кружевные блинчики получатся у каждой, если знать один секрет
На календаре уже 11 марта, а это значит, что наступила одна из самых сытных и долгожданных недель в году — Масленица. Все хозяйки нашей страны уже встали у плиты, чтобы порадовать семью блинчиками с пылу, с жару. Однако не всегда первая попытка в приготовлении бывает удачной. Вместо тонких кружевных блинчиков можно получить сухие и рвущиеся. Как же добиться идеальной текстуры теста?
Редактор сетевого издания «Белновости» Ольга Котова знает секрет, которым пренебрегают многие кулинары. Все дело в одном ингредиенте, который редко добавляют в тесто. И очень зря, ведь он полностью меняет внешний вид блинчиков.
«Секрет кроется в таком неожиданном продукте, как газированная вода. Именно она доводит тесто до нужной текстуры. С ней блины получаются тонкими и кружевными, а также не рвутся во время жарки. На 1 стакан молока в тесто нужно добавить 2 стакана газировки. Также стоит дать тесту настояться перед жаркой хотя бы 10-30 минут. Это необходимо для того, чтобы все ингредиенты соединились между собой, а само тесто приобрело слегка вязкую текстуру». Ольга Котова, редактор сетевого издания «Белновости» / Белновости .
- Все гениальное — просто: как перевернуть блин, чтобы он не порвался
- Блинчики для худеющих: блюдо, которое могут позволить себе все
- Необычные полосатые блины: дети останутся в восторге
- Россияне рассказали, как часто будут есть блины в Масленицу
- Для идеальных блинчиков: на что обращают внимание россияне при выборе молока
Узнайте, как приготовить вкусную пшённую кашу без горечи. Простой рецепт для идеального завтрака.
Врач-подолог делится советами по борьбе с сухими мозолями. Узнайте, как предотвратить их появление и сохранить здоровье стоп.
Попробуйте огуречно-лимонный напиток — он заменит вредные энергетики. Просто, натурально, полезно!
Узнайте, почему свежие опилки могут быть опасны для вашего урожая и как правильно их использовать для повышения урожайности.
Узнайте, как правильно наносить духи, чтобы не испортить украшения и одежду. Простые советы для каждой женщины.
Узнайте, как приготовить натуральное средство для мытья полов и наполнить дом свежестью.
Узнайте, как приготовить вкусную пшённую кашу без горечи. Простой рецепт для идеального завтрака.
Врач-подолог делится советами по борьбе с сухими мозолями. Узнайте, как предотвратить их появление и сохранить здоровье стоп.
Попробуйте огуречно-лимонный напиток — он заменит вредные энергетики. Просто, натурально, полезно!
Узнайте, почему свежие опилки могут быть опасны для вашего урожая и как правильно их использовать для повышения урожайности.
Узнайте, как правильно наносить духи, чтобы не испортить украшения и одежду. Простые советы для каждой женщины.
Узнайте, как приготовить натуральное средство для мытья полов и наполнить дом свежестью.
Врач-диетолог развеивает мифы о пользе супа. Узнайте, почему привычка есть суп не всегда полезна.
Попробуйте рецепт советского салата «Раковые шейки» — вкус из прошлого! Просто, бюджетно, вкусно.
Узнайте простой и быстрый способ очистки морозильной камеры, который сэкономит ваше время и силы. Эффективный метод от экспертов!
Узнайте, как регулярные тренировки могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.
Откройте для себя мир чёрного чая — он подарит вам бодрость и здоровье без вреда для организма!
Узнайте, как превратить жесткие стебли укропа в ароматную добавку для супа.
Как сделать селедку под шубой идеальной: простые советы для праздничного стола.
Узнайте, как выявить тромбоз и почему важно обратиться к врачу. Доктор Мясников делится важной информацией о тромбозе и его лечении.
Узнайте простой способ собрать остатки тонального крема со стенок флакона и продлить жизнь любимому средству.
Как выбрать свежую рыбу и правильно её хранить – важные советы для вашего здоровья.