Такое печенье вы не найдете в магазине: съедается за 5 минут

#Кулинария
Такое печенье вы не найдете в магазине
Такое печенье вы не найдете в магазине / pvproductions / Freepik

Вкус песочного печенья у многих из нас ассоциируется с детством, ведь его нам с трепетом и любовью готовили мамы и бабушки. Теперь же, когда нам хочется отведать это лакомство, мы спешим в магазин, чтобы купить его. Вот только в большинстве случаев мы сталкиваемся с разочарованием — вкус магазинного печенья далек от того «самого». Как же приготовить вкусное песочное печенье, как из детства?

Если вы переживаете, что не умеете работать с выпечкой, то не стоит наводить панику. Этот рецепт от Анастасии Монаховой настолько прост, что его под силу приготовить даже начинающему кулинару. Ароматное и хрустящее, таким получится печенье всего за полчаса.

Песочное печенье с шоколадной пастой
Ингредиенты
сливочное масло100 г
сахар60 г
желток1 шт
мука140 г
разрыхлитель0.5 ч. л.
ванилин
шоколадная паста по вкусу
время приготовления30 минут

Приготовление:

  1. В чистую миску отправляем растопленное сливочное масло, сахар, ванилин и желток. Перемешиваем все до гладкой однородной консистенции. 
  2. Просеиваем к масляной смеси муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто руками, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
  3. Формируем из теста колбаску и нарезаем ее на равные части.
  4. При помощи чашки или стакана придаем округлую форму печенью. В центре делаем сердце при помощи конца чайной ложки.
  5. Выкладываем в сердце шоколадную пасту. 
  6. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Ешьте его вместе с чаем, так вы точно перенесетесь в в счастливое и беззаботное детство.