Сливочный торт без выпечки: рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко

С каждым годом в нашей стране все больше людей отмечают такой праздник, как Хэллоуин, или же День Всех Святых. Хоть многие и считают это торжество мистики и страха зарубежным, молодежь в этот день не против нарядиться в своего любимого персонажа из сказок или фильмов ужасов и отправиться за конфетами к своим соседям. Нередко любители Хэллоуина еще и устраивают тематические вечеринки, украшая интерьер соответствующим декором и впуская на праздник только в карнавальном костюме.

Одним из самых популярных и доступных гарниров в нашей стране считается рис, он лишь немного уступает по народной любви макаронам и гречке. Его принято считать универсальным дополнением любого блюда, ведь он прекрасно сочетается как с рыбой, так и с мясом. Хоть рис не имеет своего отчетливого вкуса и его можно дополнить бесчисленным количеством овощей и белка, все эти комбинации совершенно по-разному влияют на наш организм. С какими же продуктами точно не стоит есть эту белую крупу?

Как известно, чем старше мы становимся, тем сложнее нам бывает похудеть или хотя бы просто привести свое тело в желаемую форму. Если в 20 лет нам было достаточно просто скорректировать свое питание и отказаться от вредных привычек на несколько недель, то после 40 лет необходимо прибегать к более радикальным мерам — активным занятиям спортом, пешим прогулкам и правильно подобранному питанию. Однако большинство женщин мечтают похудеть в кратчайшие сроки, поэтому они решаются сесть на диету.

Каждая хозяйка знает, что есть два вида супов — простые и более сложные, основательные. Для приготовления первых нужно не более 5 ингредиентов, например, для супа с лапшой, томатного или любого крем-супа. Для более масштабных нужно не только большое количество продуктов, но и немало времени. Вот только встречается среди девушек и заблуждение о том, что такие первые блюда готовить слишком сложно. Но это совсем не так. Наглядный тому пример — солянка.

Уже прошла половина осени, а значит холода уже совсем близко. Пока линия термометра еще не подобралась к нулю, самое время составить себе подборку согревающих и вкусных рецептов на каждый день. Прочитав эти строки, многие хозяйки сразу же нарисовали в своей голове горячую свежую выпечку, однако это еще не весь спектр нашего меню. Осенью особой популярностью пользуются и всевозможные супы. Какое же необычное первое блюдо уже успело взорвать весь Интернет?

В осеннюю пору царицей среди овощей становится тыква, ее используют всегда и везде. Завтраки и супы, пюре и соусы, и, конечно же, выпечка — эта яркая красавица прекрасно чувствует себя в любой компании. Но несмотря на все многообразие рецептов, многие из них постоянно повторяются. Пока одни хозяйки готовят крем-суп и пирог из тыквы, другие ищут простые, но не менее вкусные блюда. Что же можно испечь с тыквой, кроме пирогов и кексов?

Ни для кого не секрет, что одним из самых простых и полезных завтраков по праву считается омлет. Сочетание молока и яиц стало настолько привычным и универсальным, что его можно приготовить и подать в различных вариациях. С овощами и зеленью, с рыбой и морепродуктами, или по советской классике с поджаренным хлебом — казалось бы, мы попробовали уже абсолютно все. Но не тут-то было. Что будет, если приготовить не омлет с овощами, а омлет в овощах?

Бывают дни, когда хозяйкам совершенно не хочется заморачиваться с ужином. Поэтому они ищут такие блюда, для которых нужно просто соединить все ингредиенты вместе и отправить их готовиться. Однако нашим привередливым гурманам хочется еще, чтобы было не только быстро, но еще красиво и вкусно. В такие моменты на помощь приходят проверенные рецепты с разных уголков мира. Мечтаете хотя бы на один вечер переместиться в жаркую Италию?

Холодный осенний вечер, теплое молоко и свежая булочка — что может быть идеальнее в эти ненастные дни? Такой перекус точно поднимет настроение и сгладит дождливые и ненастные дни. Вот только не все девушки готовы тратить силы и время, чтобы порадовать семью выпечкой, ведь это еще и под силу не каждой хозяйке. Однако есть рецепты, которые получатся даже у начинающего кулинара, который боится работать с дрожжами. Что же стоит испечь тем, кто никогда не занимался выпечкой?

Как бы нам не хотелось сделать завтрак регулярным приемом пищи, это получается далеко не всегда. И всему виной время, ведь не всегда мы можем выделить на приготовление даже 10-15 минут. Причины на это могут быть разные — другая рутина, незапланированный ранний подъем, лишние полчаса сна или же банальное нежелание готовить. В такие моменты нас очень выручают быстрые завтраки на основе овсяных хлопьев, орехов и сухофруктов — мюсли.

Мы любим осень не только за тот уют, что она создает внутри наших домов и квартир, но и за прекрасную возможность почувствовать себя настоящим кулинаром, который способен сотворить на своей кухне не один шедевр. В холодные дни нам хочется вдоволь насладиться свежей выпечкой, горячими напитками и наваристыми супами. И если в первых двух категориях можно поддаваться экспериментам, каждый раз пробуя нечто новое, то с первыми блюдами все не так просто.

Наше поколение всегда и везде спешит. Мы откладываем множество жизненно важных вещей, чтобы прийти вовремя на работу, записаться на спа-процедуру или поехать по делам или для отдыха в другой город. Чтобы все успеть, мы нередко пропускаем такой важный прием пищи, как завтрак. Нам кажется, что в этом нет ничего плохого, напротив, так мы чувствуем больше легкости в течение дня. Вот только диетологи продолжают кричать нам о том, как важен этот прием пищи для нашего организма.

В нашем мире почти не осталось людей, которые не любили бы кофе. Этот горячий напиток пользуется таким спросом, что сейчас на улицах городов кофеен стало куда больше, чем аптек и продуктовых магазинов. Однако как бы эксперты в области питания не призывали нас пить исключительно зерновой кофе, все равно большинство покупают домой растворимый напиток, ведь он заваривается куда проще, и стоит в несколько раз бюджетнее натурального. Так ли вреден сублимированный напиток, как нам об этом твердят?

Когда за окном дождь и холодный ветер, нам совершенно не хочется выходить из дома. Чтобы не загнаться в печаль и депрессию, мы пытаемся черпать вдохновение из кино, книг, элементов декора и даже готовки. Удивительно, однако в нашей стране именно осенью девушки увлекаются выпечкой в несколько раз чаще, чем в любые другие сезоны. Пироги, булочки, тарты и кексы — все это подается чуть ли не каждые выходные. Вот только сейчас мало кого удивишь шарлоткой или шоколадными маффинами.

Одним из любимейших блюд из картофеля в нашей стране считаются драники. Эти сочные и нежные овощные оладьи прекрасно подойдут как в качестве перекуса, так и выступят как самостоятельное блюдо. Вот только много драников у нас съесть не получится, ведь они довольно-таки калорийные и жирные. Но всех любителей этого белорусского блюда спешим обрадовать — картофельные оладьи можно улучшить и сделать более полезными, добавив всего один ингредиент.