Десерт за 5 минут: ореховые конфеты по рецепту Юлии Высоцкой

Если родители вас постоянно учили, что конфеты — это вредно, то они просто никогда не пробовали приготовить их. Существует множество разных рецептов пп-конфет на основе фруктов, орехов и подсластителей. Этим вариантом трюфелей поделилась телеведущая и кулинар Юлия Высоцкая.

Ингредиенты

• финики без косточек - 250 г
• подсушенные кешью - 125 г
• фисташки - 1 горсть
• кедровые орехи - 1 горсть
• коньяк - 1 ст. л.
• какао-порошок - 1 ч. л.
• молотый кофе - 1 ч. л.

время приготовления 20 минут

1. В блендере пробиваем фисташки и кедровые орехи в крупную крошку. Пересыпаем их в отдельную емкость.
2. В чашу блендера добавляем кешью и измельчаем их до образования мелкой крошки.
3. Постепенно начинаем добавлять к кешью финики.
4. В ту же массу заливаем кофе и коньяк (если вы его не любите, то можете не добавлять).
5. Перекладываем полученную массу в чистую емкость, добавляем какао и аккуратно замешиваем.
6. На разделочную доску или на чистую поверхность высыпаем ореховую смесь из фисташек и кедровых орешков. Руками начинаем формировать конфеты (размер и форма может быть любой) и обваливаем их в ореховой крошке.
7. Отправляем в холодильник на 1 час.

Вкусные и полезные конфеты готовы — теперь вы можете смело удивлять ими гостей.

Многие пользователи в Сети оценили по праву рецепт и успели его опробовать.

«Спасибо, все вкусно. А готовить легко», «Какое счастье, что вы стали составлять веганские рецепты, спасибо!», «Интересный рецепт, оригинально», «Очень вкусные конфеты получились. Вся семья оценила», — поделились впечатлениями домашние кулинары. / YouTube-канал "Едим дома" .