Эти блюда должны быть на новогоднем столе в 2024 году

Осень — идеальное время для экспериментов и приготовления всевозможных десертов и пышной выпечки. Конечно, можно остановиться на классике и испечь беспроигрышную шарлотку, которую любят все без исключения. Но в сезон тыквы будет упущением не попробовать приготовить вкусный и сочный десерт на основе этого яркого и полезного овоща. Не нужно ходить вокруг да около, ведь можно порадовать близких тыквенным пирогом с хрустящей песочной основой и нежной, тающей во рту, начинкой.

Ни один продукт так не ассоциируется у нас с осенью, как тыква. Она является не только настоящим украшением огорода, но и главным угощением как для праздничного стола, так и повседневного приема пищи. Из тыквы готовят каши, гарниры и десерты, но особенной популярностью в осенние дни пользуются супы, приготовленные на основе этого овоща. Самой популярной вариацией первого блюда из тыквы можно назвать крем-суп. Вот только как приготовить его так, чтобы в восторге остались все от мала до велика?

Осенью фирменные блюда многих домашних кулинаров вертятся вокруг одного сезонного овоща — баклажана. Этот темно-фиолетовый плод добавляют в рагу, запекают с мясом и готовят из него закуску. Но больше всего сезону баклажанов радуются вегетарианцы, ведь этот продукт с легкостью заменяет в обычных блюдах мясо или рыбу. Хоть некоторые скептики и не доверяют подобным альтернативам, многие заядлые мясоеды уже успели попробовать множество блюд из баклажанов и остались от них в полном в восторге.

В жизни чуть ли не каждого человека наступает момент, когда он хочет самостоятельно вырастить какой-либо продукт. Однако жители квартир и мегаполисов сталкиваются с незадачей — садить помидоры или картошку им просто негде. Из-за этого подобные мысли откладываются в долгий ящик. И лишь опытные хозяйки знают, что в квартире можно вырастить столько необычных вариантов зелени. Чем же лучше облагородить свой огород на подоконнике?

Одним из самых востребованных продуктов на полках наших супермаркетов считается молоко, его покупают 89% российских семей. Его пьют в чистом виде, добавляют в кофе и чай, готовят с ним выпечку и другие популярные блюда, так что в месяц жители нашей страны приобретают примерно 10 л этого полезного продукта. Однако с каждым годом качество молока становится все хуже и на замену натуральному продукту приходит порошковая смесь. Можно ли выбрать в современных магазинах вкусное и полезное молоко?

Завтрак — самый важный прием пищи, который должен присутствовать в рационе у каждого человека. Кроме этого, он еще должен быть самым калорийным и питательным, чтобы придать нам сил и энергии на первую половину рабочего дня. Именно поэтому многие начинают свое утро с всевозможных сладостей, выпечки, копченостей и пр., ведь им рассказали, что на завтрак можно все. Но так ли это на самом деле?

Одно из самых популярных и любимых блюд русской кухни — это пельмени. Классическое сочетание теста и мяса покорило миллионы сердец от Москвы до Владивостока, его готовят в каждой семье, как одно из традиционных блюд. Однако даже в приготовлении этого, на первый взгляд, простого полуфабриката есть свои нюансы. Целостность картины и вкуса зависит не только от содержания, но и от внешнего вида. Согласитесь, ведь есть аккуратные и красивые пельмени куда приятнее, чем те, что разваливаются.

Как бы нам не говорили, что сахар заряжает нас энергией и делает намного счастливее, есть у этого продукта и обратная сторона медали. Именно из-за него у нас повышается уровень инсулина в крови, увеличивается вес и появляется постоянное желание чем-нибудь подкрепиться. Часто приверженцы правильного питания и здорового образа жизни резко отказываются от сахара в надежде привести работу своего организма в норму. Но стоит ли полностью убрать из рациона этот питательный продукт?

Хоть лето уже позади, большинство домашних кулинаров не спешат отказываться от любимых овощей и фруктов и вовсю готовят их до самого окончания сезона. Осенью на первый план часто выходят всеми любимые баклажаны. Кроме того что их можно добавить в жаркое или рагу, наши хозяйки еще и любят делать из этого овоща вкусные закуски на скорую руку.

Хоть большинство хозяек любят побаловать своих близких свежей и вкусной выпечкой, не все готовы печь ее на постоянной основе. На это есть ряд причины, среди которых большое количество потраченного времени, много грязной посуды и высокая стоимость некоторых ингредиентов. Чтобы сэкономить на десертах, некоторые девушки решают заменить некоторые важные продукты на их более дешевые альтернативы.

Пока на прилавках магазинов еще есть свежие овощи по доступной цене, хозяйки закупаются ими, чтобы сделать заготовки на зиму. Конечно, самой популярной консервацией считаются огурцы, их готовит чуть ли не каждая вторая жительница нашей страны. Однако не у всех такие соления получаются идеальными. Порой девушки перебарщивают всего с одним ингредиентом для рассола, а он, в свою очередь, портит весь вкус и качество блюда.

Одна из самых жизненно важных желез в нашем организме — это, безусловно, печень. Она не только очищает пищеварительную систему от токсинов, но имеет и множество других полезных функций, таких как ускорение метаболизма и синтез желчи. Чтобы печень работала без перебоя, ее необходимо подпитывать при помощи еды. Какие же продукты важны для здоровья этой важной железы?

Каждый из нас мечтает о том, чтобы еда не только доставляла нам удовольствие своим вкусом, но и несла пользу для организма. Крепкие мышцы и кости, здоровое сердце и нервная система — все это возможно при употреблении достаточного количества калия на ежедневной основе. Нужно ли для поддержания этого минерала в организме пить бады или можно восстановить баланс калия при помощи знакомых нам продуктов?

По заблуждениям многих хозяек, чуть ли не все блюда из курицы в конечном итоге выходят сухими и жесткими. Именно поэтому большинство кулинаров отказываются от работы со столь нежным мясом, выбирая более податливое и жирное — свинину или говядину. Вот только фудблогер Самвел Адамян уверен, что сочную курицу приготовить проще простого. На своем примере он показал, как пожарить нежные и пышные котлеты из куриного фарша.

Многие не любят осень за то, что в это время заканчивается сезон ягод, фруктов и овощей. Но это ошибочное суждение, ведь и в это золотое время года можно найти массу вкусных и полезных плодов. Один из самых ярких и вкусных представителей сезонных осенних продуктов — это, безусловно, тыква. Хоть этот овощ и кажется довольно простым, с ним можно приготовить массу изысканных и вкусных блюд.