В Новый год многие хозяйки хотят удивить своих гостей не только вкусными, но еще и эффектными блюдами, ведь все в первую очередь обращают внимание на их внешний вид. Однако некоторые домашние кулинары уверены, что еда должна быть едой, которую нужно просто положить в красивый салатник. Но с этим утверждением никогда не согласятся профессиональные шеф-повара, так как для них кулинария — это не только про еду, но и про искусство.
Несмотря на то, что до Нового года осталось чуть меньше месяца, к нему нужно готовиться еще с первых чисел декабря. В первую очередь многие хозяйки хватаются за декор, однако эксперты рекомендуют начинать с составления праздничного меню, ведь именно от него зависит, как пройдет торжество. Когда речь касается новогоднего стола, то первым делом на ум приходят закуски, салаты и основные блюда, в то время как десерты отходят на второй план.
Удивительно, но оливье — это тот самый салат, который получается одинаково вкусным как у себя дома, так и в ресторане, и в обычной кулинарии. В этой особенности нет никакого секрета, ведь почти все используют для его приготовления идентичный набор продуктов. Но порой нам так и хочется добавить вместо колбасы мясо, горошек заменить кукурузой, а соленый огурец — свежим. Однако даже этого бывает недостаточно, чтобы привнести в знакомый вкус нечто новое.
В Новый год на праздничном столе обязательно должны стоять эти три салата — оливье, селедка под шубой и крабовый. Именно на них держится все застолье, вот только даже эта классика может рано или поздно надоесть. Поэтому хозяйки каждый год пытаются экспериментировать — то заменят колбасу в оливье на креветки или же вареное мясо, то вместо селедки накроют шубой лосось или другую рыбу.
В самом разгаре предновогодняя суета. Каждая хозяйка в последние дни уходящего года выкладывается на все сто, чтобы приготовить только самое лучшее. Если в последний момент вы поняли, что вам не хватает еще одного салата, то вам точно поможет рецепт от канала «Кулинарим с Таней 2.0». Для этого аппетитного блюда с интригующим названием «Курочка под кайфом» понадобятся продукты, которые точно есть на кухне у каждой хозяйки.
Если вы до сих пор думали, что главным ингредиентом в любимом «Оливье» является колбаса, то вы глубоко ошибались. Весь вкус салата раскрывается правильно лишь в том случае, если в него добавить консервированный горошек. Однако не раз хозяйкам попадался некачественный продукт, который за секунду мог испортить блюдо. Как же не ошибиться в выборе горошка?
Уже в это воскресенье дом будет наполнен близкими и друзьями, веселой музыкой, детским смехом и вкусной едой. Большинство хозяек подготавливают на новогодний стол стандартный набор блюд и лишь единицы решаются на эксперименты. А ведь гостей можно поразить не только салатами и основным блюдом, но и закусками. Как насчет того, чтобы подать на новогодний стол мини-бургеры?
До наступления Нового года остались считанные дни, а вы еще не начали подготовку? Пока опытные хозяйки уже сделали несколько мисок с заготовками салатов, другие ничего не успевают и пытаются найти быструю альтернативу любимым блюдам. Если у вас совсем нет времени, а хочется удивить гостей вкусным салатом, тогда возьмите на вооружение проверенный рецепт от канала «Вкусные советы».
Ни один новогодний стол нельзя представить без салатов. Все они разные, но у каждого есть и что-то общее, а именно соус. Согласно социальному опросу, фактически все салаты россияне заправляют майонезом. Но порой найти хороший, даже столь популярный, соус бывает сложно. Какие же бренды не страшно брать для заправки любимых салатов?
Все любители оливье прекрасно знают, что оливье без колбасы — не оливье. Однако на полках магазинов с каждым годом появляется все больше и больше новых брендов, которые встают на ряду с уже знакомыми. И вот вы в предновогодней суете приходите в супермаркет, останавливаетесь напротив холодильника с колбасами и теряетесь — какую же выбрать?
В наших представлениях «Оливье» — это салат с идеальной нарезкой, где можно разглядеть каждый ингредиент. Однако в реальности не всегда получается добиться подобной структуры. У неопытных хозяек всеми любимый салат может оказаться похожим на кашу из-за одной ошибки.
Любите каждый год готовить на праздничный стол что-нибудь новенькое, а не останавливаться на стандартном наборе блюд? Тогда вам точно стоит удивить гостей сбалансированным и необычным салатом под названием «Птичка». Все ингредиенты очень простые, а вкус вызовет у вас восторг. После него вы забудете об оливье, ведь этот салат в разы круче и интереснее.
С каждым годом вариантов приготовления всеми любимого оливье становится в разы больше. Кто-то делает пп-версию, кто-то добавляет в заправку новых вкусов, а кто-то решает заменить один из главных ингредиентов — колбасу. Курица, говядина, креветки, тунец — казалось бы, все имеет место быть. Но есть один секретный ингредиент, который полностью перевернет ваше представление об оливье.
Казалось бы, для хорошей хозяйки нет никаких трудностей в приготовлении такого популярного салата, как оливье. Всего-то нужно сварить овощи, нарезать все ингредиенты и хорошенько заправить их майонезом. Но если вы никогда не останавливаетесь на достигнутом и хотите с каждым годом делать только лучше, вам просто необходимо учесть некоторые нюансы в приготовлении самого праздничного салата.
Хотите приготовить на Новый год торт, но переживаете, что с таким количеством блюд к концу застолья о нем все забудут? Выход есть — подайте интерпретацию этого торта, сделав его соленой закуской. Попробовав ее, ваши гости съедят это блюдо первым и попросят рецепт. Кстати, о нем.