Для истинных гурманов — рецепт курицы по-царски
На праздничном новогоднем столе, кроме всевозможных нарезок, закусок и салатов обязательно должно быть и основное мясное блюдо. Часто оно ставится в самый центр, его должны попробовать все гости. Когда же у хозяек встает выбор, какое же выбрать мясо для приготовления, то большинство останавливаются на курице, ведь она является самым доступным и бюджетным продуктом. Вот только не каждая хозяйка умеет вкусно приготовить целую тушку курицы. Какой же маринад сделает основное блюдо по-настоящему царским и особенным?
Фирменным рецептом сочной и нежной курицы поделилась фудблогер Оксана Пашко в своем кулинарном дзен-канале.
Ингредиенты
- курица - 1 шт
- апелисин - 1,5 шт
- яблоко - 1-2 шт
- сливочное масло - 30 г
- сахар - 3 ст. л.
- вода - 50 мл
- соль - по вкусу
- растительное масло - 50 мл
- яблочный уксус - 30 мл
- мед - 20 г
- горчица - 60 г
время приготовления 2 часа
Приготовление:
- Для маринада натираем на мелкой терке цедру одного апельсина. С половины цитруса выдавливаем сок. В миску кладем горчицу, апельсиновый сок, яблочный уксус, мед и растительное масло. Взбиваем все блендером до однородности. Добавляем цедру и еще раз перемешиваем.
- Курицу натираем солью снаружи и внутри, после чего смазываем маринадом.
- Мясо кладем в рукав для запекания, выливаем оставшийся маринад и завязываем с двух сторон. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. За 5-10 минут до готовности разрезаем рукав и ставим на максимальную температуру для придания румяности.
- Апельсин и яблоко нарезаем на дольки.
- Для приготовления карамели на горячую сковороду высыпаем сахар. Как только он растопится, добавляем сливочное масло, перемешиваем до однородности. В конце вливаем воду и увариваем до густоты.
- В карамель отправляем фрукты и тушим на медленном огне до мягкости.
- Готовые яблоки и апельсин выкладываем на блюдо, а сверху размещаем курицу. Смазываем ее медово-апельсиновым маринадом.
Невероятно ароматная и сочная курица готова! Она точно станет звездой вашего новогоднего стола!
- Для истинных гурманов — рецепт курицы по-царски
- Рецепт от фудблогера Ивана Каса: самый необычный салат для новогоднего стола
- «Мимоза» по-новому — всем знакомый салат в свежем прочтении
- Оливье для гурманов — добавьте секретный ингредиент
- Влажный и ароматный: рецепт апельсинового кекса для новогоднего стола
Хоть наши кошки все свое время проводят в теплой и уютной квартире, иногда и они сталкиваются с трудностями. Так, в холодные зимние дни даже длинношерстные питомцы могут с легкостью замерзнуть, а мы этого даже не заметим. Как известно, температура тела у этих животных колеблется от 32 до 38 градусов, так что они очень чувствительны к любым изменениям. Как же понять, что кошке холодно, чтобы избежать всевозможных заболеваний?
В новогоднюю ночь на столе должны стоять не только салаты, закуски и множество других вкусных блюд, в это время не обойтись и без всевозможных напитков. Хоть мы и привыкли просто покупать их в магазинах, чтобы не тратить на готовку еще больше времени, куда приятнее насладиться вкусом не избитого коктейля, чем налить себе бокал вина или шампанского. В зимние дни главным согревающим напитком считается горг, так как его пьют горячим. Как же приготовить этот ресторанный напиток у себя дома?
Уже совсем скоро каждая девушка наденет свое лучшее платье, сделает яркий макияж, объемную укладку и праздничный маникюр. А чтобы сделать себе настоящий новогодний подарок, многие красотки отправляются к косметологу, чтобы привести свое лицо в идеальное состояние. Вот только некоторые эксперты уверены, что ряд процедур, сделанных в преддверии праздников, лишь негативно отразится на вашем внешнем виде. Что же точно не стоит делать со своей кожей перед Новым годом?
Собаки по праву считаются лучшими друзьями человека и прекрасными компаньонами, которые следуют за своими хозяевами по пятам. Однако далеко не всех хвостатых можно считать добродушными и контактными. Например, бойцовские собаки или же немецкие овчарки бывают довольно-таки агрессивными, особенно если их не дрессировать. В противовес им есть и питомцы, которые могут найти общий язык и с людьми, и с другими собаками и даже с кошками. Какая же порода собак считается самой беспроблемной?
Абсолютно каждому человеку знакомо такое понятие, как заусенец. Этот разрыв кожи может доставить нам массу неудобств, особенно если мы так и норовим с ним что-то сделать. Когда рядом с ногтями появляются заусенцы, нам так и хочется их оторвать, отрезать или откусить, что мы чаще всего и делаем. Из-за этого на коже появляется открытая рана, куда могут попасть бактерии и различные инфекции. Более того, со временем на том же месте может появиться еще несколько кожных разрывов.