Ешь и худей: идеальный ужин для всей семьи

#Кулинария
Ешь и худей: идеальный ужин для всей семьи
Ешь и худей: идеальный ужин для всей семьи / boyarkinamarina / Freepik / YouTube-канал "Ешь и Худей"

Нутрициологи и борцы за правильное питание уже несколько лет приучают нас обязательно завтракать, ведь первый прием пищи — самый важный. Так, зачастую люди, только перешедшие на сторону здорового рациона, употребляют большую часть калорий в первой половине дня. А об ужине такие зожники чаще всего или просто забывают, или же обходятся легким салатом или фруктом. Но ужин тоже должен быть сытным и питательным, и вот почему.

Нутрициолог Александра Васильева рассказала о том, что ужин обязательно должен быть плотным и сбалансированным. Если вы съешьте салат или что-то легкое, то рискуете в 12 ночи вновь оказаться перед холодильником и съесть больше, чем нужно. Лучшая идея для ужина — это рыба. Александра поделилась своим проверенным полезным рецептом на канале «Ешь и худей».

Запеченная рыба на подушке из кабачка
Ингредиенты
филе белой рыбы400 г
кабачок400 г
сыр40 г
сметана 15%100 г
зелень10-20 г
чеснок2 зубчика
соль, любимые приправы по вкусу
время приготовления40 минут

Приготовление:

  1. Филе рыбы солим и приправляем любимыми специями с двух сторон.
  2. Кабачок нарезаем тонкими кольцами. 
  3. Для соуса натираем сыр на крупной терке, нарезаем зелень и чеснок. Все добавляем к сметане и хорошо перемешиваем.
  4. На противень выкладываем подушку из кабачков, немного подсаливаем. Сверху размещаем филе рыбы, смазываем его соусом. 
  5. Блюдо отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 

Такая рыба получается божественно вкусной и просто тает во рту, а подушка из кабачка прекрасно дополняет ее.

Один из подписчиков Александры отметил, что таким блюдом вряд ли получится насытиться. Однако большинству людей рецепт пришелся по душе.

«Отлично! Все легко, аппетитно и полезно!», «Попробовали семьей такую рыбку. Очень годный рецепт, вкусно, нежно, нам понравилось!», «Все такое аппетитное и вкусное! А самое главное — полезное! », «Это теперь мой любимый ужин», «Так просто, а на вкус — пальчики оближешь»,
— оставили свои отзывы приверженцы здорового питания. / YouTube-канал "Ешь и Худей"