Самый полезный белок. Выясняем, как правильно есть яйца
Вокруг яиц существует столько мифов и утверждений, которые уже давно были развеяны. Например, что есть яйца нужно только домашние, что они должны храниться только в бумажной упаковке или то, что есть можно только белки — все это ошибочные суждения. Яйца до сих пор остаются одним из самых полезных продуктов, которые можно и нужно есть хоть каждый день. Однако нужно и знать меру. Как же приготовить яйца, чтобы получить из них максимум пользы? Или, быть может, их вовсе не нужно готовить?
Все мы знаем, что профессиональные спортсмены могут питаться сырыми яйцами, чтобы получить повышенную порцию белка. Вот только употреблять этот продукт в таком виде не только бесполезно, но еще и опасно. Гастроэнтеролог Нурия Дианова заявила, что самое лучшее блюдо из яиц — это омлет, и вот почему.
«Сами по себе яйца — это настоящий кладезь из белка, витаминов и минералов. Да, хоть белок и полезнее желтка, но и в нем содержатся витамин А и лецитин. Лучше всего яйца усваиваются в формате омлета, однако и в его приготовлении есть свои секреты. Обычно мы просто взбиваем целые яйца с молоком, но это не наш идеальный вариант. Для полезной вариации омлета нам понадобится одно яйцо и три белка. Одного желтка нам будет более чем достаточно. Такое блюдо можно есть на завтрак 3-4 раза в неделю вместе с салатом или сырыми овощами, чтобы зарядиться энергией на первую половину дня». Нурия Дианова, гастроэнтеролог / НТВ .
- Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой
- Совет от нутрициолога Анны Друндиной: откуда брать витамины зимой?
- Совет от диетолога Владимира Неронова: какие продукты включить в рацион в декабре?
- Самое полезное мясо птицы: курица или индейка?
- Самый полезный белок. Выясняем, как правильно есть яйца
Рецепт пикантного огуречного соуса релиш, который станет отличным дополнением к мясу и сосискам. Легко приготовить, хранить можно неделю.
Узнайте, какие вещи из секонд-хенда могут представлять опасность для здоровья и почему стоит избегать их покупки.
Узнайте, как сделать сельдь нежной и ароматной без уксуса. Простой лайфхак для вашего праздничного стола.
Быстрое и вкусное блюдо из сосисок. Попробуйте немецкий рецепт всего за 15 минут.
Узнайте, как из оставшегося пюре приготовить нежные оладьи, которые превзойдут даже драники. Простой рецепт для вашего стола.
Как сохранить крупы свежими и избежать порчи.
Рецепт пикантного огуречного соуса релиш, который станет отличным дополнением к мясу и сосискам. Легко приготовить, хранить можно неделю.
Узнайте, какие вещи из секонд-хенда могут представлять опасность для здоровья и почему стоит избегать их покупки.
Узнайте, как сделать сельдь нежной и ароматной без уксуса. Простой лайфхак для вашего праздничного стола.
Быстрое и вкусное блюдо из сосисок. Попробуйте немецкий рецепт всего за 15 минут.
Узнайте, как из оставшегося пюре приготовить нежные оладьи, которые превзойдут даже драники. Простой рецепт для вашего стола.
Как сохранить крупы свежими и избежать порчи.
Порадуйте своих близких ароматными пряниками, которые легко приготовить дома. Идеальный подарок и угощение!
Простой способ очистить раковину и вернуть ей блеск. Узнайте секрет сияющей чистоты!
Узнайте, как исправить пересоленные котлеты и превратить их в вкусное блюдо.
Откройте для себя сорт картофеля, который ценят шеф-повара. Узнайте, почему он идеален для любых блюд.
Узнайте, какие цветы можно посеять в феврале, чтобы уже летом ваш сад заиграл яркими красками. Советы по выращиванию виолы и петунии.
Узнайте, как быстро и без лишних затрат избавиться от чёрной плесени в стиральной машинке. Простое решение для сияющей чистоты.
Узнайте, какие продукты могут навредить вашей коже и волосам. Врач-диетолог раскрывает список запрещённых вкусностей.
Простой рецепт хрустящих тарталеток без формочек. Экономьте деньги и радуйте себя вкусной выпечкой!
Вкус детства в каждом кусочке! Попробуйте нашу яблочную галету с брусникой!
Шоколадная «салями» — простой и вкусный десерт, который понравится всей семье.