Как мягкое облачко: вкусный зефир из 3 ингредиентов
От этого лакомства будут в восторге и взрослые, и дети
Зефир — тот самый десерт, который ассоциируется у нас с детством. Обычно нам покупали его бабушки на рынке. Нежный, ванильный, слегка приторный — он таял во рту и был прекрасным дополнением к чаю. Однако, находясь уже в сознательном возрасте, мало кто покупает себе зефир. Уж слишком он стал сладким и химозным. Но что же делать, если очень хочется съесть этот десерт и хоть на пару минут перенестись в беззаботное детство?
Чтобы насладиться любимым лакомством, теперь не нужно идти в магазин. Зефир можно с легкостью приготовить дома. Проверенным рецептом этого нежного десерта поделилась со своими подписчиками фудблогер Татьяна Кулинарим.
Ингредиенты
- желатин - 10 г
- сахар - 220 г
- вода - 120 мл
- лимонный сок - 20 мл
- растительное масло - 15 мл
- сахарная пудра - 1 ст. л.
- крахмал - 1 ст. л.
время приготовления 40 минут
Приготовление:
- Желатин заливаем 60 мл холодной воды, немного размешиваем и оставляем для набухания.
- В кастрюлю с толстым дном отправляем сахар, заливаем его 60 мл воды и лимонным соком. Все хорошо перемешиваем, чтобы сахар стал влажным.
- Кастрюлю ставим на средний огонь. Помешивая, нагреваем смесь до тех пор, пока сахар полностью не растворится и сироп не закипит.
- Когда желатин набух, его нужно полностью растворить на водяной бане.
- В распущенный желатин тонкой струйкой начинаем вливать сахарный сироп, взбивая все при помощи миксера.
- Взбиваем смесь 6-8 минут миксером до образования белой тянущейся консистенции.
- На форму для формирования зефира выкладываем пищевую пленку и смазываем ее маслом, чтобы десерт потом легко от нее отстал.
- Выкладываем зефирную массу, накрываем ее пищевой пленкой и отправляем в холодильник для полного застывания.
- В миске смешиваем крахмал и сахарную пудру для посыпки.
- Посыпаем смесью рабочую поверхность. Выкладываем на нее зефир и посыпаем его сверху той же смесью.
Осталось только нарезать зефир на порционные кубики и можно звать семью к чаю. Дети останутся в восторге от необычного мягкого лакомства, а взрослые точно оценят его вкус и текстуру.
Сбросить лишний вес мечтает чуть ли не каждый второй житель нашей страны. Порой желание иметь тело мечты возникает внезапно, и человек хочет получить хороший результат за минимальные сроки. В таких ситуациях на помощь приходят диеты, которые позволяют сбросить лишний вес при помощи урегулирования своего питания. Однако с каждым годом все меньше жителей нашей страны решаются на столь экстремальный метод похудения.
Мы так привыкли к нашему интерьеру и домашним привычкам, что можем не замечать, что для кого-то они могут показаться странными. Особенно это становится очевидно, когда мы решаемся переехать в другую страну или просто отправиться в путешествие. Если к вам наведаются в гости иностранные друзья, то вы сразу же сможете отследить, как у них поменяется выражение лица от некоторых наших привычек. Какие же российские пристрастия повергнуть в культурных шок жителей других стран?
Лето многих девушек просто не обходится без покупки нового купальника. Кто-то уже собрал чемоданы на море, а кто-то вместе с друзьями планирует поехать на ближайший водоем — в любой ситуации дамам хочется быть красивыми. Пока некоторые уже десятый год берут с собой все то же бикини, другие тратят чуть ли не месяц на то, чтобы выбрать нужную модель, которая будет не только удобной, но и стильной. Какие же купальники находятся в тренде в 2024 году?
Прошла уже половина 2024 года, а многие до сих пор с трепетом ждут знаков судьбы, которые сделают жизнь лучше. Однако если вы будете просто сидеть и ничего не делать, то едва ли приблизитесь хотя бы на шаг к успешной жизни. Пока одни трудятся, не покладая рук, другие лишь читают гороскопы и надеются, что хотя бы в этом году им повезет. Конечно, не стоит слепо верить звездам, но и они могут помочь вам и направить ваши силы в нужное русло.
Одна из самых популярных головоломок во всем мире — кубик Рубика, который спустя 50 лет не потерял своей актуальности. Миллионы людей по всему миру тратят минимум полчаса на то, чтобы собрать всю палитру цветов, а кому-то эта задача и вовсе будет не под силу. Многие отчаиваются и просто забрасывают это занятие в далекий ящик, однако есть и те, кто готов крутить кубик Рубика хоть каждый день.
Наравне со смартфоном одним из самых необходимых и важных гаджетов считается ноутбук. Если раньше это устройство использовалось исключительно для работы, то сейчас благодаря нему мы можем общаться с друзьями из любой точки мира, играть, смотреть фильмы и делать заказы в интернет-магазинах. Однако, как и любой другой гаджет, ноутбук не вечен и может в любой момент дать сбой. Но можно ли как-то сохранить продуктивность устройства без обращения к мастеру?
В жаркие знойные дни многие из нас привыкли спасаться таким вкусным лакомством, как мороженое. Около 81% жителей нашей страны назвали своим фаворитом сливочный пломбир в вафельном стаканчике. Однако такое мороженое не получится съесть в больших количествах, ведь оно очень жирное и калорийное. Самым легким и низкокалорийным замороженным десертом считается фруктовый лед.
Если раньше соцсети позиционировали себя лишь как личные страницы людей, которые делились в них частью своей жизни, то сейчас все иначе. Наравне с именитыми блогерами стали набирать популярность и милые животные. Некоторым людям стало настолько интересно следить за этими четверолапыми созданиями, что они начали становиться настоящими звездами. Каких же животных знает весь Интернет?
Что может быть прекраснее, чем отдых в роскошном отеле в самом сердце жаркой Сицилии? В то время, как кто-то мечтает провести отпуск на итальянском побережье, главные герои сериала «Белый лотос» успели пожалеть о том, что решили остановиться в этом загадочном месте. Эта летняя история о классовом неравенстве стала настоящим хитом на Netflix. Сериал получил положительные отзывы не только от зрителей, его оценили по достоинству и кинокритики.
Порой девушкам так нравится их косметика или уходовые средства, что они просто не могут с ними расстаться. Чтобы продлить срок службы любимой баночки, дамы расходуют средство в минимальном количестве, пытаясь растянуть его на года. Вот только поступать подобным образом — эта ошибка, которая может навредить вашему здоровью. Почему же так важно следить за сроком годности своей косметики?
В современном мире около 42% населения считает себя некрасивыми и выделяют в своей внешности минимум 1 недостаток. То у нас фигура не подходит под стандарты, то волосы слишком пушатся, то размер ноги слишком большой — все эти особенности мешают нам жить свою спокойную и размеренную жизнь. Порой мы даже боимся посмотреть на себя в зеркало или надеть открытую одежду. Как же все-таки принять и полюбить себя?
Сейчас все мы знаем Ким Кардашьян, как успешную бизнесвумен, звезду реалити и актрису. Сама Ким родилась в обеспеченной семье, а потому никогда и ни в чем не нуждалась. Однако в одном из своих последних интервью знаменитость призналась, что когда ей было 8 лет, она вместе со своей сестрой Кортни подрабатывала у Мадонны. Чем же была полезная будущая предпринимательница известной певице?
Мы не раз слышали с экранов телевизоров, как врачи не рекомендуют пить повторно кипяченую воду. В то время как эксперты считают ее вредной, обычные люди пренебрегают этим важным правилом и ставят греться одну и ту же воду 3-4 раза подряд. Но чем же опасны такие действия? Как влияет на наше здоровье повторное кипячение?
Наконец-то начался сезон одного из любимейших овощей у россиян — помидора. Эти сочные плоды являются бесспорными фаворитами, ведь они прекрасны как в свежем, так и приготовленном виде. Однако даже летом выбрать качественные и сочные помидоры не так-то и просто. Нередко на прилавках можно встретить красивые, но безвкусные овощи. Но как же можно определить качественные томаты еще до покупки, ведь внешний вид часто бывает обманчив?
Если вы всегда считали своих кошек хищниками, то давно пора пересмотреть свои взгляды. Любовь к растениям у этих питомцев чаще всего отмечают те, у кого на подоконниках постоянно стоит всевозможная рассада. Эти владельцы животных не раз замечали, как их коты начинают виться вокруг растений и даже пытаются попробовать их на вкус. Из-за такого любопытства вы можете лишиться своего урожая. Как же тогда уберечь растения от пушистых вредителей?