Хватит пытать себя протеином: добирайте белок правильно

#Кулинария
Протеин
Протеин / freepik / Freepik
Аудиоверсия статьи «Хватит пытать себя протеином: добирайте белок правильно» / Aply

Многие, кто следит за своим питанием, часто жалуются, что не могут добрать в своем рационе белок. Именно поэтому спортсмены прибегают к употреблению протеина. Но что, если мы скажем, что за один прием пищи можно добрать 8-15 г белка без каких-либо порошков?

Секретным ингредиентом поделилась разработчик рецептов из Бруклина Кортни Кассель. Во время приготовления соуса к гарниру она добавляет в него яйца.

«Вы можете смешать яичные желтки или цельные яйца с любым блюдом из пасты или круп, чтобы придать соусу сочный, шелковистый вкус. Для рецептов, где соус состоит из воды и сыра, яичный желток помогает загустить массу. В другие блюда с более тяжелой текстурой вы можете добавить одно или два взбитых яйца, чтобы добрать дополнительный белок. Поверьте, даже самые привередливые едоки, которые ненавидят яйца, оценят вкус и текстуру блюда».
Разработчик рецептов и автор статей / All Recipes
Кортни Кассель
Кортни Кассель