Кладезь витаминов: укрепляем иммунитет вкусно
Переходя на сторону правильного питания, многие забывают о полезности супов. И очень зря, ведь они отличаются сытостью, сбалансированностью и настоящим кладезем витаминов. Если вы перестанете забывать есть первое блюдо на обед, то вы не только сбросите лишние килограммы, но и укрепите свой иммунитет.
Лучший вариант первого блюда для похудения и заботы о здоровье — это суп с фрикадельками и овощами. Но что делать, если зимой так сложно найти свежие плоды и зелень? Не беда, ведь их можно легко заменить заморозкой, сообщает портал «Гастрономъ». Если вы хотите укрепить иммунитет к наступлению весны, тогда рекомендуем вам приготовить суп с фрикадельками по этому простому рецепту.
Ингредиенты
- свинина постная - 250 г
- филе индейки - 250 г
- луковица - 1 шт
- чеснок - 2 зубчика
- картофель - 3 шт
- морковь - 1 шт
- цукини - 150 г
- брокколи - 100 г
- замороженный зеленый горошек - 100 г
- лимонный сок - 1 ст. л.
- оливковое масло - 8 ст. л.
- вяленые томаты - 4-6 шт
- базилик - 4-5 веточек
время приготовления 45 минут
Приготовление:
- Мясо нарезаем небольшими кусками, а лук — мелким кубиком.
- Пропускаем индейку и свинину через мясорубку с 1 зубчиком и половиной нарезанного лука. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.
- Формируем фрикадельки и накрываем их пищевой пленкой. Убираем их в холодильник примерно на 10 минут.
- Морковь, картофель и цукини нарезаем средними кубиками.
- Брокколи разбираем на соцветия небольших размеров. Томаты нарезаем тонкими слайсами.
- Для соуса песто отправляем в блендер листья базилика, чеснок, сок лимона и 6 ст. л. оливкового масла. Добавляем соль, перец и измельчаем до однородной консистенции.
- В кастрюлю наливаем 2 ст. л. оливкового масла. Тушим на нем лук в течение 3 минут, после чего добавляем картофель с морковью и жарим еще около 5 минут, регулярно помешивая. Наливаем в кастрюлю 2 литра кипятка, солим и доводим до кипения.
- В кипящую воду добавляем фрикадельки, дожидаемся пока они закипят. Уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим 15 минут. После добавляем брокколи, цукини и горошек, готовим еще около 5-6 минут.
- В конце добавляем соус песто, хорошо перемешиваем и снимаем суп с огня.
Такой суп с фрикадельками точно станет фаворитом на вашей кухне. Простой, полезный и невероятно вкусный, он займет почетное место в списке ваших рецептов, которые вы будете повторять еще ни один раз.
- Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой
- Совет от нутрициолога Анны Друндиной: откуда брать витамины зимой?
- Совет от диетолога Владимира Неронова: какие продукты включить в рацион в декабре?
- Самое полезное мясо птицы: курица или индейка?
- Самый полезный белок. Выясняем, как правильно есть яйца
Современных девушек уже давно приучили к тому, что перед тем как купить то или иное средство, необходимо обязательно прочитать состав. В первую очередь, все обращают внимание на уходовые компоненты, которые глубоко проникают в нашу кожу, увлажняют ее и защищают от внешних факторов. Бьюти-эксперты на просторах Сети уже давно поделились списком компонентов, которые нужно искать в составе уходовых средств.
Нахождение в одном доме кошки и собаки — это стресс не только для животных, но и для их владельцев. Как только в квартире появляется новый член семьи, второй питомец сразу же воспринимает это в штыки. Мало того, что они сразу же начнут агрессировать друг на друга и ссориться, так еще и испортят вашу любимую мебель и новый ремонт. Главная ошибка хозяев сразу двух питомцев — это их неправильное знакомство. Как же подружить кошку и собаку и при этом не сойти с ума?
Авокадо — это тот самый фрукт, в котором не всегда можно быть уверенным. Как бы мы не старались выбрать спелый плод, в конечном итоге он оказывается или недозрелым, или же испорченным. Но еще сложнее купить вкусный и мягкий авокадо и сохранить его до следующего приема пищи, ведь в разрезанном виде он хранится не больше 2 дней, после чего начинает темнеть и вянуть. Но как же можно продлить жизнь любимому фрукту?
Уже несколько лет подряд все больше людей начинают выбирать систему правильного питания, которая стала не просто диетой, а настоящим образом жизни. Однако пока одни грамотно составляют свой рацион и придерживаются его, другие судорожно закрываются у себя дома и ставят на «стоп» любые встречи с друзьями лишь потому, что боятся сорваться и съесть что-то не то. Но почему же не стоит загонять себя в подобные рамки?
Несмотря на то, что зимой не дождешься потепления и хотя бы нескольких солнечных дней подряд, наши лучшие друзья собаки могут с легкостью перегреться. Конечно, этого точно не случится на улице, напротив, жарко питомцам становится в стенах дома из-за сильного отопления. Все дело в том, что мы не всегда можем контролировать температуру в квартире, от этого хвостатый и может пострадать, правда, об этом он вам не скажет. Но как же понять, что вашей собаке жарко?
Большинство хозяек обходят стороной приготовление хлеба и различных булочек, ведь они занимают много свободного времени. Плюсом ко всему, дрожжевая выпечка не всегда получается удачной, так как тесто может просто не подняться. Однако приготовить ароматные свежие булочки дома вполне реально, если знать некоторые важные нюансы.