На чем лучше готовить: самые полезные и вредные масла
Еще лет 20 назад российские домохозяйки знали лишь два вида масла — растительное и сливочное. В современных же реалиях масел стало настолько много, что не хватит пальцев на руках, чтобы их пересчитать. Оливковое, льняное, кокосовое, виноградное, кунжутное — и это лишь малый список. Но несмотря на такой широкий выбор, не все масла можно считать полезными и употреблять ежедневно.
Свое исследование провела нутрициолог Ксения Черная и рассказала, какое масло считается самым вредным, а какое — самым полезным. По словам эксперта, самыми худшими в нашей стране считаются рафинированные кукурузное и рапсовое масла. Все дело в том, что в России кукуруза и рапс — это одни из самых обрабатываемых пестицидами злаков. Поэтому и такие масла содержат большое количество различных примесей. Несмотря на дешевизну, их лучше не брать и обратить внимание на масло, которое занимает первое место. И это масло авокадо.
«Оно идеально как с точки зрения дымления, так и с вкуса. Согласно научным исследованиям, масло авокадо входит в пятерку лучших масел во всем мире. Все потому, что в нем содержатся все полезные элементы, что и в самом авокадо. А во Франции это масло было даже приравнено к лекарственных препаратам». - Ксения Черная.
- Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой
- Совет от нутрициолога Анны Друндиной: откуда брать витамины зимой?
- Совет от диетолога Владимира Неронова: какие продукты включить в рацион в декабре?
- Самое полезное мясо птицы: курица или индейка?
- Самый полезный белок. Выясняем, как правильно есть яйца
Узнайте, как быстро очистить пуховик от пятен без стирки. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как продлить свежесть шампиньонов до недели. Простые советы для сохранения вкуса и качества грибов.
Узнайте, как правильно использовать тоник для лица и получить максимальную пользу. Советы косметолога.
Узнайте, почему опасно проветривать квартиру с открытой вертикальной створкой, если дома кошка. Как правильно обеспечить свежий воздух и безопасность питомца.
Узнайте, как быстро очистить колбасу от шкурки без лишних усилий. Простые способы для праздничного стола.
Приготовьте домашний десерт «Птичье молоко» по простому рецепту. Ваши близкие будут в восторге! Вкус из детства.
Узнайте, как быстро очистить пуховик от пятен без стирки. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как продлить свежесть шампиньонов до недели. Простые советы для сохранения вкуса и качества грибов.
Узнайте, как правильно использовать тоник для лица и получить максимальную пользу. Советы косметолога.
Узнайте, почему опасно проветривать квартиру с открытой вертикальной створкой, если дома кошка. Как правильно обеспечить свежий воздух и безопасность питомца.
Узнайте, как быстро очистить колбасу от шкурки без лишних усилий. Простые способы для праздничного стола.
Приготовьте домашний десерт «Птичье молоко» по простому рецепту. Ваши близкие будут в восторге! Вкус из детства.
Что делать, если вы встретили акулу в Чёрном море? Читайте в нашей статье.
Узнайте, как добиться богатого урожая голубики на даче. Простые шаги для успеха.
Не спешите расставаться с любимыми вещами! Узнайте, как легко убрать катышки с одежды и продлить жизнь свитерам.
Узнайте, как правильно настроить холодильник летом и избежать лишних трат на электроэнергию. Советы эксперта помогут вам сохранить свежесть продуктов и продлить срок службы техники.
Узнайте, как сделать вкусную домашнюю колбасу из доступных ингредиентов. Экономьте и радуйте семью!
Мясо по-французски на сковороде — это просто и вкусно. Попробуйте и убедитесь сами!
На «Госуслугах» появится новая опция: как подготовиться к двухфакторной аутентификации.
Простой рецепт маринада для селедки, который удивит вкусом даже гурманов.
Узнайте, какой загуститель лучше для ваших десертов: агар-агар или желатин. Советы и рекомендации.
Приготовьте шашлык дома, не уступающий по вкусу мангальному. Рецепт от шеф-повара.