На чем лучше готовить: самые полезные и вредные масла
Еще лет 20 назад российские домохозяйки знали лишь два вида масла — растительное и сливочное. В современных же реалиях масел стало настолько много, что не хватит пальцев на руках, чтобы их пересчитать. Оливковое, льняное, кокосовое, виноградное, кунжутное — и это лишь малый список. Но несмотря на такой широкий выбор, не все масла можно считать полезными и употреблять ежедневно.
Свое исследование провела нутрициолог Ксения Черная и рассказала, какое масло считается самым вредным, а какое — самым полезным. По словам эксперта, самыми худшими в нашей стране считаются рафинированные кукурузное и рапсовое масла. Все дело в том, что в России кукуруза и рапс — это одни из самых обрабатываемых пестицидами злаков. Поэтому и такие масла содержат большое количество различных примесей. Несмотря на дешевизну, их лучше не брать и обратить внимание на масло, которое занимает первое место. И это масло авокадо.
«Оно идеально как с точки зрения дымления, так и с вкуса. Согласно научным исследованиям, масло авокадо входит в пятерку лучших масел во всем мире. Все потому, что в нем содержатся все полезные элементы, что и в самом авокадо. А во Франции это масло было даже приравнено к лекарственных препаратам». - Ксения Черная.
- Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой
- Совет от нутрициолога Анны Друндиной: откуда брать витамины зимой?
- Совет от диетолога Владимира Неронова: какие продукты включить в рацион в декабре?
- Самое полезное мясо птицы: курица или индейка?
- Самый полезный белок. Выясняем, как правильно есть яйца
Узнайте, как сэкономить в отпуске без потери качества отдыха. Советы опытных туристов.
Узнайте, как сделать жареный лук хрустящим и вкусным с помощью простых ингредиентов.
Узнайте о необычном способе мытья полов в Израиле. Секреты чистоты, которые удивят!
Как поддержать иммунитет в сезон простуд: советы и продукты.
Узнайте, как старые носки могут пригодиться в саду и огороде. Практичные идеи для дачников.
Врач-гастроэнтеролог объясняет, почему переболевшим COVID-19 нельзя поститься. Узнайте, как правильно питаться во время поста и чем заменить мясо.
Узнайте, как сэкономить в отпуске без потери качества отдыха. Советы опытных туристов.
Узнайте, как сделать жареный лук хрустящим и вкусным с помощью простых ингредиентов.
Узнайте о необычном способе мытья полов в Израиле. Секреты чистоты, которые удивят!
Как поддержать иммунитет в сезон простуд: советы и продукты.
Узнайте, как старые носки могут пригодиться в саду и огороде. Практичные идеи для дачников.
Врач-гастроэнтеролог объясняет, почему переболевшим COVID-19 нельзя поститься. Узнайте, как правильно питаться во время поста и чем заменить мясо.
Марфа делится своими любимыми рецептами здоровой еды. Готовьте вкусно и полезно!
Узнайте секрет приготовления сочной и нежной говядины! Простое действие перед запеканием изменит ваше представление о мясе.
Узнайте, как сохранить брови здоровыми и красивыми в летний период. Простые правила ухода.
Узнайте, как сохранить сладкий перец свежим и сочным до зимы. Простые советы для дачников и любителей домашних заготовок.
Узнайте, как выбрать качественный батон без упаковки и лишних надрезов. Советы шеф-повара.
Защитите свой сад от комаров с помощью растений.
Кофе в пожилом возрасте: полезно или вредно?
Праздничный салат с сюрпризом: селёдка под шубой в новом формате.
Почему стоит выбрать Турцию в октябре: комфорт и экономия.
Узнайте секреты приготовления идеального стейка на гриле от шеф-повара Александра Растунина. Простые и вкусные рецепты для вашего барбекю.