• Главная
  • Кулинария

«Оливье» без колбасы: топ-5 продуктов, которые можно положить вместо нее

#Кулинария
«Оливье» без колбасы: топ-5 продуктов, которые можно положить вместо нее
«Оливье» без колбасы: топ-5 продуктов, которые можно положить вместо нее / KamranAydinov / Freepik / tirachard / Freepik / Pngwing / Ketokotleta

Хоть до Нового года еще достаточно времени, планировать меню нужно уже сейчас. На столе в новогоднюю ночь никак не обойтись без «Оливье» — салата, который уже прочно засел в головах у россиян, как праздничный. Может не быть алкоголя, горячего, закусок, но оливье должен быть всегда, сообщает портал ОНТ. Иначе, что вы будете есть на завтрак 1 января?

Один из ключевых ингредиентов в «Оливье» — колбаса. Однако не все любят ее, или же со временем переходят на правильное питание. Чем же можно заменить колбасу, чтобы салат не проиграл во вкусе?  Вот топ-5 продуктов, которые могут стать альтернативой любым колбасным изделиям.

  1. Вареное или запеченное мясо птицы. Такая замена подойдет для тех, кто перешел на правильное питание. Вареная курица или индейка содержат минимум калорий, легко усваиваются и идеально впишутся в любимый салат. Для того, чтобы мясо не было пресным, приправьте его специями.
  2. Говяжий язык. Прекрасная альтернатива для тех, кто хочет попробовать что-то новенькое. Благодаря говяжьему языку «Оливье» приобретет более изысканный вкус и нежную структуру.
  3. Слабосоленая красная рыба. Идеальный вариант для тех, кто очень любит рыбу. Форель или лосось хорошо сочетаются с картофелем и другими ингредиентами. Хоть на первый взгляд может показаться, что рыба испортит блюдо, это далеко не так.
  4. Грибы. Этот продукт могут взять на вооружение все веганы или люди, которые в Новый год придерживаются поста. Жареные шампиньоны или другие грибы отлично впишутся в оливьешную историю и подарят блюду интересные вкусовые нотки.
  5. Сыр. Если вам по душе сливочный и нежный вкус, тогда добавьте вместо колбасы в «Оливье» ваш любимый твердый сыр. Он не перегрузит салат, а, напротив, сделает его более легким и диетическим.

Помните, что необязательно отказываться в новогоднюю ночь от любимого салата. Лучше поменяйте всего один ингредиент и наслаждайтесь новой палитрой вкуса.