Секрет о замороженных овощах. Почему они могут быть полезнее свежих?
У нас в голове правильное питание ассоциируется прежде всего со свежими фруктами и овощами. Именно в них содержится большое количество клетчатки, минералов и витаминов. На замороженные же продукты мы всегда смотрим с презрением, так как считаем, что в них уже давно погибли все полезные вещества и микроэлементы. Однако тут мы ошибаемся — порой замороженные овощи и фрукты куда полезнее, чем те, что мы встречаем на прилавках. Почему хозяйкам важно в период с лета до осени подготовить в своей морозилке большой запас сезонных продуктов?
Далеко не всегда свежие овощи и фрукты содержат в себе лишь пользу. Когда у нас в стране заканчивается урожайный сезон, на прилавках магазинов и супермаркетов начинают появляться продукты, завезенные нам из-за границы. Хоть они и выглядят красиво, чаще всего они оказываются безвкусными и пластмассовыми. В такой еде содержится еще меньше пользы, чем во всевозможной консервации. Но всего этого точно нельзя сказать об овощах, которые поддавались быстрой заморозке. Они обладают целым рядом преимуществ, о которых рассказала диетолог Елена Соломатина в диалоге с редакцией информационно-развлекательного портала «Дом».
Вся прелесть замороженных овощей, ягод и фруктов заключается в том, что они поддаются заморозке, когда являются максимально свежими. Те же плоды, что мы видим на прилавках, часто долгое время проводят в перевозке и на складе перед тем, как попасть на полки супермаркетов.
Еще одно неочевидное преимущество замороженных продуктов — их можно готовить без использования масла, так как лед позволяет безопасно приготовиться овощам и сохранить всю их пользу. Таким образом, осенью куда лучше обратить свое внимание на плоды из морозилки, чем те, что красуются на цветных прилавках.
- Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой
- Совет от нутрициолога Анны Друндиной: откуда брать витамины зимой?
- Совет от диетолога Владимира Неронова: какие продукты включить в рацион в декабре?
- Самое полезное мясо птицы: курица или индейка?
- Самый полезный белок. Выясняем, как правильно есть яйца
Узнайте, как приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы. Никаких сомнений в качестве — только натуральные ингредиенты и проверенный рецепт!
Узнайте, как правильно ухаживать за пластиковыми контейнерами, чтобы они служили вам долго.
Узнайте, как правильно носить солнцезащитные очки и не испортить свой образ. Избегайте распространённых ошибок и подчеркните свой стиль.
Узнайте, как выбрать наиболее выгодный месяц для отпуска в 2023 году и не потерять в деньгах.
Узнайте от врача-дерматолога, как избавиться от сосудистой сетки на лице. Эффективные методы и рекомендации.
Откройте для себя новый тренд в мире моды — юбки-макси! Узнайте, как сочетать их с другими элементами гардероба и создать неповторимый образ.
Узнайте, как приготовить вкусную домашнюю колбасу из курицы. Никаких сомнений в качестве — только натуральные ингредиенты и проверенный рецепт!
Узнайте, как правильно ухаживать за пластиковыми контейнерами, чтобы они служили вам долго.
Узнайте, как правильно носить солнцезащитные очки и не испортить свой образ. Избегайте распространённых ошибок и подчеркните свой стиль.
Узнайте, как выбрать наиболее выгодный месяц для отпуска в 2023 году и не потерять в деньгах.
Узнайте от врача-дерматолога, как избавиться от сосудистой сетки на лице. Эффективные методы и рекомендации.
Откройте для себя новый тренд в мире моды — юбки-макси! Узнайте, как сочетать их с другими элементами гардероба и создать неповторимый образ.
Диетолог Наталия Герасимова рассказала о пользе и вреде конфет для детей. Узнайте, сколько конфет можно давать ребёнку и как заменить их полезными десертами.
Узнайте, как выбрать грунт и вырастить урожай на балконе. Советы от эксперта.
Откройте для себя новый способ заготовки баклажанов! Быстро, вкусно и без лишних хлопот.
Приготовьте солянку по рецепту шеф-повара и насладитесь вкусом! Узнайте, как сделать наваристый суп из остатков копчёностей и колбас.
Узнайте, почему ваша яблоня не цветёт и как это исправить. Важные нюансы для обильного урожая.
Быстрый рецепт ужина для всей семьи. Вкусно и просто.
Узнайте, как защитить себя от клещей и что делать, если вы стали их жертвой. Простые и эффективные советы от врача-эпидемиолога.
Узнайте, почему малина может давать плохой урожай и как избежать распространённых ошибок при выращивании.
Простой способ убрать ржавчину с инструментов. Экономьте деньги и время с помощью подручных средств.
Узнайте, как отличить качественное домашнее молоко от некачественного. Развенчиваем мифы о сроках хранения.