Секрет о замороженных овощах. Почему они могут быть полезнее свежих?
У нас в голове правильное питание ассоциируется прежде всего со свежими фруктами и овощами. Именно в них содержится большое количество клетчатки, минералов и витаминов. На замороженные же продукты мы всегда смотрим с презрением, так как считаем, что в них уже давно погибли все полезные вещества и микроэлементы. Однако тут мы ошибаемся — порой замороженные овощи и фрукты куда полезнее, чем те, что мы встречаем на прилавках. Почему хозяйкам важно в период с лета до осени подготовить в своей морозилке большой запас сезонных продуктов?
Далеко не всегда свежие овощи и фрукты содержат в себе лишь пользу. Когда у нас в стране заканчивается урожайный сезон, на прилавках магазинов и супермаркетов начинают появляться продукты, завезенные нам из-за границы. Хоть они и выглядят красиво, чаще всего они оказываются безвкусными и пластмассовыми. В такой еде содержится еще меньше пользы, чем во всевозможной консервации. Но всего этого точно нельзя сказать об овощах, которые поддавались быстрой заморозке. Они обладают целым рядом преимуществ, о которых рассказала диетолог Елена Соломатина в диалоге с редакцией информационно-развлекательного портала «Дом».
Вся прелесть замороженных овощей, ягод и фруктов заключается в том, что они поддаются заморозке, когда являются максимально свежими. Те же плоды, что мы видим на прилавках, часто долгое время проводят в перевозке и на складе перед тем, как попасть на полки супермаркетов.
Еще одно неочевидное преимущество замороженных продуктов — их можно готовить без использования масла, так как лед позволяет безопасно приготовиться овощам и сохранить всю их пользу. Таким образом, осенью куда лучше обратить свое внимание на плоды из морозилки, чем те, что красуются на цветных прилавках.
- Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой
- Совет от нутрициолога Анны Друндиной: откуда брать витамины зимой?
- Совет от диетолога Владимира Неронова: какие продукты включить в рацион в декабре?
- Самое полезное мясо птицы: курица или индейка?
- Самый полезный белок. Выясняем, как правильно есть яйца
Узнайте секреты шеф-повара по запеканию курицы с овощами. Избегайте распространённых ошибок и порадуйте семью вкусным блюдом.
Узнайте, как легко убрать затхлый запах с насадки швабры с помощью доступных ингредиентов. Свежий аромат обеспечен!
Узнайте, как детская присыпка помогает бороться с жирностью кожи и волос в жару. Простое и доступное средство для свежести.
Узнайте простой и эффективный способ очистки стеклянных крышек от жирного налёта без использования магазинных средств.
Узнайте, какие растения могут вызвать аллергию и почему их не стоит заводить дома.
Узнайте, как вести себя за шведским столом, чтобы не выглядеть невеждой. Полезные советы для комфортного отдыха.
Узнайте секреты шеф-повара по запеканию курицы с овощами. Избегайте распространённых ошибок и порадуйте семью вкусным блюдом.
Узнайте, как легко убрать затхлый запах с насадки швабры с помощью доступных ингредиентов. Свежий аромат обеспечен!
Узнайте, как детская присыпка помогает бороться с жирностью кожи и волос в жару. Простое и доступное средство для свежести.
Узнайте простой и эффективный способ очистки стеклянных крышек от жирного налёта без использования магазинных средств.
Узнайте, какие растения могут вызвать аллергию и почему их не стоит заводить дома.
Узнайте, как вести себя за шведским столом, чтобы не выглядеть невеждой. Полезные советы для комфортного отдыха.
Узнайте, в какое время лучше всего поливать помидоры, чтобы избежать трещин и получить богатый урожай.
Узнайте, как превратить старый флакончик из-под духов в домашний ароматизатор и наполнить дом приятным ароматом.
Узнайте, как быстро очистить пуховик от пятен без стирки. Простые и эффективные методы для каждой хозяйки.
Узнайте, как продлить свежесть шампиньонов до недели. Простые советы для сохранения вкуса и качества грибов.
Узнайте, как правильно использовать тоник для лица и получить максимальную пользу. Советы косметолога.
Узнайте, почему опасно проветривать квартиру с открытой вертикальной створкой, если дома кошка. Как правильно обеспечить свежий воздух и безопасность питомца.
Узнайте, как быстро очистить колбасу от шкурки без лишних усилий. Простые способы для праздничного стола.
Приготовьте домашний десерт «Птичье молоко» по простому рецепту. Ваши близкие будут в восторге! Вкус из детства.
Что делать, если вы встретили акулу в Чёрном море? Читайте в нашей статье.
Узнайте, как добиться богатого урожая голубики на даче. Простые шаги для успеха.