Как правильно хранить яйца: секрет долгого срока годности

Как правильно хранить яйца: секрет долгого срока годности

Многие хозяйки привыкли хранить яйца в холодильнике острым концом вверх, ведь именно так их обычно продают в магазинах. Однако это может сократить срок годности продукта.

На самом деле, правильное положение — тупым концом вверх. Это связано с тем, что на тупом конце больше пор, через которые поступает кислород. Кроме того, желток не касается воздушного слоя затупленной части, что защищает яйцо от бактерий.

Эти факторы благоприятно влияют на продолжительность хранения, как отмечает Leto-group.ru.

Последние
Читайте также