Нежный грибной соус для пасты: рецепт от шеф-повара
Осенью многие отправляются в лес за грибами. Если вам повезло с «тихой охотой», не спешите их мариновать или солить. Из грибов можно приготовить множество вкусных блюд. Сегодня мы поделимся с вами рецептом нежной пасты с грибным соусом от шеф-повара Александра Растунина.
Для приготовления вам понадобятся:
- сухая паста пенне — 300 г,
- сливочное масло — 50 г,
- растительное масло — 50 г,
- лесные грибы — 300 г,
- сливочный сыр — 100 г,
- соль — по вкусу,
- перец — по вкусу.
Промойте грибы и отварите их в течение пяти минут. Затем откиньте на дуршлаг, промойте под холодной водой и нарежьте мелкими кубиками. Отварите пасту до состояния аль денте. Обжарьте грибы в смеси сливочного и растительного масел до готовности. Добавьте в жареные грибы сливочный сыр, соль и перец, перемешайте до состояния соуса. Добавьте соус к готовой пасте и посыпьте тёртым сыром при подаче.
Откройте для себя классический рецепт борща из СССР. Удивительный вкус с корнем сельдерея!
Откройте для себя новый способ подачи помидоров! Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Простой рецепт приготовления горбуши в сметанном соусе. Рыба получается нежной и сочной.
Попробуйте заменить капусту кабачками и удивитесь новому вкусу голубцов!
Узнайте простой способ приготовления пельменей без утомительного лепки каждого в отдельности. Экономьте время и силы!
Откройте для себя классический рецепт борща из СССР. Удивительный вкус с корнем сельдерея!
Откройте для себя новый способ подачи помидоров! Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Простой рецепт приготовления горбуши в сметанном соусе. Рыба получается нежной и сочной.
Попробуйте заменить капусту кабачками и удивитесь новому вкусу голубцов!
Шеф-повар раскрыл секрет нежной пасты с грибным соусом. Узнайте простой рецепт без сложных ингредиентов!
Узнайте простой способ приготовления пельменей без утомительного лепки каждого в отдельности. Экономьте время и силы!
Рецепт мяса по-кремлёвски от шеф-повара Константина Ивлева. Узнайте, как приготовить нежное и вкусное блюдо.
Узнайте, как правильно подкормить розы осенью для обильного цветения в следующем году. Простой рецепт удобрения.
Быстрый и вкусный гуакамоле для вашего стола.
Попробуйте заменить рис в тефтелях на булгур и удивитесь новому вкусу любимого блюда!
Узнайте, как правильно мыть зелень, чтобы удалить все вредные вещества. Простой и эффективный метод.
Узнайте, как правильно замораживать ягоды и фрукты, чтобы сохранить их свежесть и витамины.
Узнайте три простых шага для продления сбора урожая огурцов почти до октября. Собирайте плоды вовремя, избавляйтесь от лишних листьев и используйте мульчу.
Узнайте, почему желобок на дне чашки — это не брак, а важная деталь. Расскажем о его функциях и пользе.
Узнайте, почему популярная диета 'ешь что хочешь, но один раз в день' может навредить вашему здоровью.
Как создать модный образ с помощью лёгких платьев осенью. Советы стилиста Ирины Прядко.