Бургер на Новый год: найдена лучшая закуска на праздничный стол

  • APLY
  • Кулинария
  • Мини-бургеры с креветкой: лучшая закуска на праздничный стол
Бургер на Новый год: найдена лучшая закуска на праздничный стол

Уже в это воскресенье дом будет наполнен близкими и друзьями, веселой музыкой, детским смехом и вкусной едой. Большинство хозяек подготавливают на новогодний стол стандартный набор блюд и лишь единицы решаются на эксперименты. А ведь гостей можно поразить не только салатами и основным блюдом, но и закусками.

Как насчет того, чтобы подать на новогодний стол мини-бургеры? Этот рецепт от фуд-блогера Фаиля Ризатдинова настолько гениален и прост, что вам точно захочется его повторить для своего праздничного меню.

Ингредиенты

  • тигровые креветки - 12 шт
  • мука - 75 г
  • куриное яйцо - 2 шт
  • панировочные сухари - 75 г
  • авокадо - 2 шт
  • лайм - 1 шт
  • майонез - 4 ст. л.
  • шрирача - 2 ст. л.
  • мед - 2 ст. л.
  • мини-булочки для бургеров - 12 шт
  • руккола - 1 пучок

время приготовления 15 минут

Приготовление:

  1. Креветки размораживаем (при необходимости) и очищаем от панциря.
  2. Делаем панировку. Поочередно отправляем каждую креветку в муку, яйцо и сухари. Обжариваем на растительном масле до золотистости.
  3. Очищаем авокадо и поливаем его соком лайма. Измельчаем блендером, солим и перчим по вкусу.
  4. Для соуса соединяем майонез, шрирачу и мед до однородной консистенции.
  5. Собираем наши бургеры. Разрезаем булочки на пополам. На нижнюю выкладываем гуакамоле, рукколу, креветку и красную икру. Верхнюю булочку смазываем соусом и закрываем наш бургер.

Эта оригинальная закуска придется по душе всем любителям бургеров и морепродуктов. Подавайте в качестве аперитива и вы не заметите, как быстро блюдо уйдет со стола.

В сюжете Пир на весь мир: лучшие рецепты для новогоднего застолья
Все материалы
Последние
Читайте также