Финалистка «Адского шефа» поделилась секретом идеального яйца пашот
За последние годы яйцо пашот стало настоящим трендом. Его готовят на завтрак блогеры, подают в ресторанах именитые шеф-повара, а у вас до сих пор не получается сохранить жидким желток и полностью сварить белок? Не беда – секретом идеального яйца пашот поделилась финалистка телешоу «Адский шеф» Лавиния Росси.
Без магии, без воронок и без уксуса. Перед тем, как отправить яйцо в кастрюлю, необходимо сделать всего один шаг.
«Ставим на огонь небольшой ковшик с подсоленной водой и доводим до кипения. Вбиваем одно яйцо в мелкое сито, чтобы стек весь лишний жидкий белок, после перекладываем в чистую миску. Как только вода вскипела, мы убавляем огонь, чтобы она сильно не бурлила. Аккуратно вводим в нее яйцо и ждем 2 минуты. Достаем готовое яйцо шумовкой и наш пашот готов!» - Лавиния Росси.
Приготовьте фритатту — итальянский омлет с мясом и овощами. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Психолог Наталья Наумова делится советами, как поддержать мужа, который потерял работу, и помочь ему вернуться к нормальной жизни.
Узнайте простые и экономичные методы для улучшения качества воздуха в вашем доме.
Узнайте простой способ очистки ваз от зелёного налёта. Эффективные методы для разных материалов.
Откройте новые вкусы голубцов с пекинской капустой и щавелем!
Приготовьте этот рецепт и удивите своих близких! Баклажаны в духовке — идеальный выбор для летнего ужина.
Приготовьте фритатту — итальянский омлет с мясом и овощами. Простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Психолог Наталья Наумова делится советами, как поддержать мужа, который потерял работу, и помочь ему вернуться к нормальной жизни.
Узнайте простые и экономичные методы для улучшения качества воздуха в вашем доме.
Узнайте простой способ очистки ваз от зелёного налёта. Эффективные методы для разных материалов.
Откройте новые вкусы голубцов с пекинской капустой и щавелем!
Приготовьте этот рецепт и удивите своих близких! Баклажаны в духовке — идеальный выбор для летнего ужина.
Узнайте секрет приготовления мяса, которое даже после заморозки будет мягким и сочным.
Узнайте, как обезопасить себя при работе на даче в жару. Советы по выбору одежды, питьевому режиму и времени работы.
Узнайте, как сделать волосы блестящими и здоровыми с помощью маски на основе желатина. Простой рецепт для мгновенного эффекта!
Узнайте, как легко очистить пригоревший противень с помощью двух доступных ингредиентов. Ваш кухонный помощник снова будет сиять!
Узнайте о преимуществах и рисках ультразвуковой чистки лица. Советы эксперта.
Узнайте, какие грядки не подходят для чеснока, и как выбрать удачное место для посадки. Советы агронома.
Узнайте, как легко удалить пятна с пуховика без стирки. Эффективный метод с уксусом.
Простой рецепт хрустящего хвороста, который напомнит вам вкус детства. Идеально к чаю.
Узнайте, как использовать фольгу не только для готовки, но и в быту. Полезные советы для каждой хозяйки.
Откройте для себя новый вкус осени с рецептом утки с хурмой. Шеф-повар Руслан Шмидов делится секретами приготовления.