Мягкий, как облачко: вкуснейший пирог без грамма муки

Что может быть вкуснее, чем горячий, только что приготовленный домашний пирог? Нежный, воздушный, ароматный, он наполнит весь дом волшебством и уютом. Вот только даже у самых опытных хозяек порой случаются провалы — то тесто не поднимется, то пирог плохо пропечется, то он будет рыхлым и сухим. Где же найти рецепт, который получится даже у начинающего кулинара?
Своим секретным рецептом пушистого пирога, тающего во рту, поделилась фуд-блогер Софи Майер. По словам девушки, с этим пирогом справится даже новичок на кухне.
Ингредиенты
- натуральный йогурт - 350 мл
- куриное яйцо - 4 шт
- сахар - 100 г
- кукурузный крахмал - 50 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
время приготовления 1 час 10 минут
Приготовление:
- Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков. В желтки добавляем сахар и взбиваем при помощи миксера до образования пены. Масса должна увеличиться в 3-4 раза.
- К желтково-сахарной смеси добавляем кукурузный крахмал, разрыхлитель и йогурт. Еще раз пробиваем миксером до образования однородной консистенции.
- К белку добавляем соль, взбиваем миксером до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем белковую массу с желтковой при помощи силиконовой лопатки.
- Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем туда наше тесто. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 50 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и скорее подаем к чаю. Вкуснейшее мягкое облачко станет вашим коронным блюдом, которым вы будете радовать свою семью хоть каждый день.
Многие пользователи Сети остались в восторге от этой простой, но эффектной выпечки.
«Чудесный рецепт! Тортик великолепно выглядит и прост в выполнении», «Ооооо, спасибо! Какой роскошный торт! Выглядит потрясающе!», «Это теперь мой любимый рецепт. Готовится просто, а какой результат!», «Мои дети остались в восторге от этого пирога, хотя обычно не любят выпечку», «Раньше всегда боялась готовить выпечку, но этот пирог рискнула приготовить и, о боги, это лучшее, что я ела в своей жизни!», — оценили рецепт хозяйки. / YouTube-канал "Lecker mit Sophie Mayer" .
- На тесто уйдет не больше 5 минут: как правильно приготовить лимонный пирог
- Карамельный флан — десерт, который перенесет вас в жаркую Испанию
- Хочется еще и еще — рецепт печенья из овсяных мюслей
- Пирог-невидимка: как приготовить вкусную выпечку из яблок
- Нотка новогодних праздников — рецепт песочного мандаринового печенья

Узнайте, как погодные условия влияют на хранение картофеля и почему важно собирать урожай в определённое время.

Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.

Узнайте, как быстро и безопасно избавиться от клопов с помощью копеечного средства. Простое решение для вашего дома.

Узнайте, как погодные условия влияют на хранение картофеля и почему важно собирать урожай в определённое время.

Узнайте о правах и обязанностях проводника в поезде. Полезная информация для всех пассажиров!

Рецепт Юлии Высоцкой превратит куриную грудку в кулинарное наслаждение! Сочные и нежные котлеты — идеальное блюдо для всей семьи.

Советы эксперта по выбору вареников: на что обратить внимание при покупке.

Узнайте, как быстро и безопасно избавиться от клопов с помощью копеечного средства. Простое решение для вашего дома.

Узнайте, как определить безопасность употребления червивых грибов и избежать опасности для здоровья.

Узнайте, как нежные розовые оттенки могут стать изюминкой вашего интерьера в 2024 году. Советы по сочетанию цветов и примеры удачных решений.

Приготовьте шоколадный торт без выпечки всего за час! Этот десерт станет настоящим открытием для любителей батончиков «Сникерс».

История похудения английской актрисы Лизы Райли. Отказ от хлеба и других привычек.

Простой рецепт лечо без лишних ингредиентов. Хранится долго при комнатной температуре.

Финансовый консультант Татьяна Волкова назвала причины, почему даже при росте дохода денег не хватает. Узнайте, как избежать лишних трат и сохранить финансы.

Узнайте, как устранить неприятный запах из раковины с помощью доступного средства. Простое решение для вашего дома!

Узнайте, как избежать проблем с кожей при выборе косметики. Советы косметолога помогут вам сделать правильный выбор.

Узнайте, как правильно есть варёные яйца, чтобы не попасть впросак за столом.

Узнайте, как быстро и эффективно убрать запах пластмассы из электрического чайника без использования соды. Народный метод, который работает!

Узнайте, как вернуть плите чистоту и блеск с помощью простых средств!