Оливье без майонеза и колбасы: миф или реальность?
Традиционный новогодний стол просто невозможно представить без оливье. Этот классический салат уже давно стал символом праздника. Каждая хозяйка в преддверии новогодней ночи просто обязана нарезать целый тазик овощей и колбасы, а перед подачей хорошо залить все это майонезом. Вот только со временем наши вкусы меняются и все больше людей начинают переходить на правильное и здоровое питание. Конечно, один раз в год мы можем нарушить свои принципы и съесть тарелочку оливье, но зачем идти против правил, если можно приготовить полезную вариацию любимого блюда?
Как же приготовить вкусный, а главное полезный, оливье? Рецептом пп-версии любимого салата поделилась нутрициолог и блогер Юлия Ермилова. В этом блюде вы не найдете ни картофеля, ни майонеза, ни колбасы.
Ингредиенты
- морковь - 1 шт
- креветки - 200 г
- куриное яйцо - 3 шт
- авокадо - 1 шт
- огурец - 1 шт
- зеленый горошек - 100 г
- красный лук - 1/2 шт
- греческий йогурт или сметана - 3-4 ст. л.
время приготовления 20 минут
Приготовление:
- Морковь и яйца отвариваем, чистим и нарезаем кубиками.
- С авокадо снимаем кожуру, удаляем косточку и нарезаем кубиками.
- Огурец и красный лук нарезаем кубиками.
- Креветки отвариваем, чистим и режем кубиком.
- В миску отправляем все ингредиенты. Перед подачей заправляем греческим йогуртом и украшаем зеленью.
Самый полезный оливье без лишних жиров и углеводов готов. Приятного аппетита!
- Для истинных гурманов — рецепт курицы по-царски
- Рецепт от фудблогера Ивана Каса: самый необычный салат для новогоднего стола
- «Мимоза» по-новому — всем знакомый салат в свежем прочтении
- Оливье для гурманов — добавьте секретный ингредиент
- Влажный и ароматный: рецепт апельсинового кекса для новогоднего стола
Узнайте, как использовать крапиву не только в кулинарии, но и в садоводстве и уходе за собой.
Эффективные методы борьбы с осами на садовом участке.
Узнайте, как заменить кефир в выпечке без потери пышности и нежности теста. Простой рецепт с молоком и лимонным соком.
Узнайте, как защитить раковину от известкового налёта с помощью детского масла. Простой способ сохранить чистоту и блеск сантехники.
Узнайте, зачем нужен увлажнитель воздуха и кому он необходим. Советы врача-отоларинголога.
Узнайте о китайском методе выращивания картошки, который увеличивает урожайность и упрощает уход.
Узнайте, как использовать крапиву не только в кулинарии, но и в садоводстве и уходе за собой.
Эффективные методы борьбы с осами на садовом участке.
Узнайте, как заменить кефир в выпечке без потери пышности и нежности теста. Простой рецепт с молоком и лимонным соком.
Узнайте, как защитить раковину от известкового налёта с помощью детского масла. Простой способ сохранить чистоту и блеск сантехники.
Узнайте, зачем нужен увлажнитель воздуха и кому он необходим. Советы врача-отоларинголога.
Узнайте о китайском методе выращивания картошки, который увеличивает урожайность и упрощает уход.
Узнайте секреты выбора помады, которые помогут вам выглядеть моложе и свежее. Советы стилиста Анны Ефимовой.
Узнайте простой способ очистки резных и мелких деталей мебели без лишних усилий. Профессиональные советы для идеальной чистоты вашего дома.
Узнайте, как быстро укоренить черенки с помощью перекиси водорода. Простой и эффективный способ для комнатных и садовых цветов.
Узнайте, как эффективно бороться с фитофторой на помидорах с помощью копеечного средства. Простые шаги для здоровья ваших растений.
Диетолог Антон Поляков комментирует ситуацию с уходом McDonald’s. Узнайте, почему фастфуд — это не всегда полезно, и как это влияет на наш образ жизни.
Узнайте, почему популярная причёска может навредить вашим волосам. Парикмахер Рэйчел Валентайн предупреждает о последствиях.
Узнайте, как спасти пересоленное блюдо без лишних хлопот. Простые и эффективные методы для разных типов блюд.
Советы эксперта по выращиванию клубники на балконе или террасе.
Узнайте, какие овощи не стоит запекать в рукаве вместе с мясом, чтобы ваши блюда всегда были идеальными. Советы для кулинаров всех уровней.
Узнайте простой способ приготовления курицы с хрустящей корочкой и нежным мясом. Попробуйте наш рецепт!