Точно настоящие — новогодняя закуска «Мандарин»

Новый год невозможно представить без новогодней елки, оливье и, конечно же, мандаринов! Эти яркие и сочные цитрусовые обязательно присутствуют на праздничном столе и задают особое настроение всей семье. Однако в новогоднем меню может быть еще и вариант мандаринов в виде закуски — яркий, вкусный и невероятно простой. Как же приготовить это блюдо, затратив на это минимальное количество своего свободного времени?

Такая закуска точно привлечет всеобщее внимание и уйдет с новогоднего стола первой, считает фудблогер Сергей Карпов. В своем дзен-канале он поделился своим проверенным рецептом, которым пользуется уже несколько лет.

Ингредиенты

• вареные яйца - 3 шт
• твердый сыр - 70 г
• вареная морковь - 3-4 шт
• чеснок - 1 зубчик
• вареное куриное филе - 1 шт

время приготовления 20 минут

Приготовление:

1. В кипящую воду опустите филе и отварите его до готовности.
2. Почистите яйца, натрите их на мелкой терке.
3. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
4. Отварите морковь, остудите ее и натрите на мелкой терке.
5. В глубокой миске соедините яйца, сыр, курицу и мелко нарезанный чеснок, заправьте по вкусу майонезом и специями. Масса должна стать похожей на пластилин.
6. Ложкой наберите полученную массу, скатайте ее в шарик. Повторяем так со всеми.
7. На пищевую пленку выкладываем морковь, выравниваем ее ложкой, в центре размещаем шар. Заворачиваем пленку, формируя нашу кожуру. Повторяем со всеми шариками и убираем закуску в холодильник.

Такая яркая закуска украсит ваш новогодний стол. Приятного аппетита!