Вкусное и ароматное — рецепт того «самого» имбирного печенья
Если вы не знаете, что подать на десерт в новогоднюю ночь, то лучше всего отказаться от тортов и другой сложной выпечки и остановиться на более простой и понятной классике — имбирном печенье. Казалось бы, как можно удивить этим блюдом, ведь мы можем просто пойти и купить печенье в магазине. Однако этот вид выпечки отличается от других своим ярким вкусом, который достигается за счет специй. Как же приготовить вкусный и ароматный десерт для новогоднего стола?
Классическим рецептом этого популярного зимнего лакомства поделилась Мария Дубинина — автор и эксперт портала «Кулинария.ру».
Ингредиенты
- сахар - 100 г
- мед - 100 мл
- молотый имбирь - 1,5 ч. л.
- душистый перец - 1 ч. л.
- корица - 1 ч. л.
- гвоздика - 1 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- сливочное масло - 150 г
- куриное яйцо - 1 шт
- мука - 350 г
- белок - 1 шт
- сахарная пудра - 150 г
время приготовления 2 часа
Приготовление:
- В кастрюлю отправляем сливочное масло, мед, сахар и специи. Ставим на огонь, доводим до кипения и сразу же снимаем.
- Добавляем в медовую смесь соду и перемешиваем.
- Отправляем в тесто яйцо и просеянную муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полтора часа.
- Отдохнувшее тесто раскатываем скалкой и вырезаем печенье специальными фигурными формами.
- Выкладываем печенье на противень и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 12-14 минут.
- Для глазури взбиваем белок до пышной пены, постепенно добавляя в него сахарную пудру.
- Готовому печенью даем остыть, после чего украшаем его глазурью.
Нарядное и ароматное имбирное печенье готово! Оно точно станет главным украшением вашего праздничного новогоднего стола.
- Для истинных гурманов — рецепт курицы по-царски
- Рецепт от фудблогера Ивана Каса: самый необычный салат для новогоднего стола
- «Мимоза» по-новому — всем знакомый салат в свежем прочтении
- Оливье для гурманов — добавьте секретный ингредиент
- Влажный и ароматный: рецепт апельсинового кекса для новогоднего стола
Узнайте, какие растения цветут зимой и как создать на подоконнике настоящий сад.
Узнайте, как использовать крапиву не только в кулинарии, но и в садоводстве и уходе за собой.
Эффективные методы борьбы с осами на садовом участке.
Узнайте, как заменить кефир в выпечке без потери пышности и нежности теста. Простой рецепт с молоком и лимонным соком.
Узнайте, как защитить раковину от известкового налёта с помощью детского масла. Простой способ сохранить чистоту и блеск сантехники.
Узнайте, зачем нужен увлажнитель воздуха и кому он необходим. Советы врача-отоларинголога.
Узнайте, какие растения цветут зимой и как создать на подоконнике настоящий сад.
Узнайте, как использовать крапиву не только в кулинарии, но и в садоводстве и уходе за собой.
Эффективные методы борьбы с осами на садовом участке.
Узнайте, как заменить кефир в выпечке без потери пышности и нежности теста. Простой рецепт с молоком и лимонным соком.
Узнайте, как защитить раковину от известкового налёта с помощью детского масла. Простой способ сохранить чистоту и блеск сантехники.
Узнайте, зачем нужен увлажнитель воздуха и кому он необходим. Советы врача-отоларинголога.
Узнайте о китайском методе выращивания картошки, который увеличивает урожайность и упрощает уход.
Узнайте секреты выбора помады, которые помогут вам выглядеть моложе и свежее. Советы стилиста Анны Ефимовой.
Узнайте простой способ очистки резных и мелких деталей мебели без лишних усилий. Профессиональные советы для идеальной чистоты вашего дома.
Узнайте, как быстро укоренить черенки с помощью перекиси водорода. Простой и эффективный способ для комнатных и садовых цветов.
Узнайте, как эффективно бороться с фитофторой на помидорах с помощью копеечного средства. Простые шаги для здоровья ваших растений.
Диетолог Антон Поляков комментирует ситуацию с уходом McDonald’s. Узнайте, почему фастфуд — это не всегда полезно, и как это влияет на наш образ жизни.
Узнайте, почему популярная причёска может навредить вашим волосам. Парикмахер Рэйчел Валентайн предупреждает о последствиях.
Узнайте, как спасти пересоленное блюдо без лишних хлопот. Простые и эффективные методы для разных типов блюд.
Советы эксперта по выращиванию клубники на балконе или террасе.
Узнайте, какие овощи не стоит запекать в рукаве вместе с мясом, чтобы ваши блюда всегда были идеальными. Советы для кулинаров всех уровней.