Вкусное и ароматное — рецепт того «самого» имбирного печенья

  • APLY
  • Кулинария
  • Рецепт имбирного печенья, которое получится у всех
Рецепт того «самого» имбирного печенья

Если вы не знаете, что подать на десерт в новогоднюю ночь, то лучше всего отказаться от тортов и другой сложной выпечки и остановиться на более простой и понятной классике — имбирном печенье. Казалось бы, как можно удивить этим блюдом, ведь мы можем просто пойти и купить печенье в магазине. Однако этот вид выпечки отличается от других своим ярким вкусом, который достигается за счет специй. Как же приготовить вкусный и ароматный десерт для новогоднего стола?

Классическим рецептом этого популярного зимнего лакомства поделилась Мария Дубинина — автор и эксперт портала «Кулинария.ру».

Ингредиенты

  • сахар - 100 г
  • мед - 100 мл
  • молотый имбирь - 1,5 ч. л.
  • душистый перец - 1 ч. л.
  • корица - 1 ч. л.
  • гвоздика - 1 ч. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • сливочное масло - 150 г
  • куриное яйцо - 1 шт
  • мука - 350 г
  • белок - 1 шт
  • сахарная пудра - 150 г

время приготовления 2 часа

Приготовление:

  1. В кастрюлю отправляем сливочное масло, мед, сахар и специи. Ставим на огонь, доводим до кипения и сразу же снимаем.
  2. Добавляем в медовую смесь соду и перемешиваем.
  3. Отправляем в тесто яйцо и просеянную муку, замешиваем мягкое и эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полтора часа.
  4. Отдохнувшее тесто раскатываем скалкой и вырезаем печенье специальными фигурными формами.
  5. Выкладываем печенье на противень и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 12-14 минут.
  6. Для глазури взбиваем белок до пышной пены, постепенно добавляя в него сахарную пудру.
  7. Готовому печенью даем остыть, после чего украшаем его глазурью.

Нарядное и ароматное имбирное печенье готово! Оно точно станет главным украшением вашего праздничного новогоднего стола.

В сюжете Пир на весь мир: лучшие рецепты для новогоднего застолья
Все материалы
Последние

Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой

Для здоровья организма: топ-10 продуктов, которые нужно есть зимой
Ученые дали рекомендации по правильному питанию в холодное время года

Зимний сезон является одним из самых сложных времен для нашего организма, ведь из-за низких температур и различных инфекций наш иммунитет очень ослаблен. Чтобы его поддержать, многие сразу же начинают пить витамины, однако далеко не все БАДы оказываются нам нужны. В первую очередь, эксперты в области медицины рекомендуют пересмотреть свое питание и ввести в рацион продукты, которые богаты витаминами, минералами, белками и полезными жирами.

#Кулинария
06.01.2025 15:02

От этих 10 вещей на вашей кухне необходимо избавиться уже сейчас!

От этих 10 вещей на вашей кухне необходимо избавиться уже сейчас!
Дизайнеры рассказали об устаревших мелочах, которые портят внешний вид комнаты

Кухня — это то место в доме, где девушки находятся чуть ли не каждый день. Именно поэтому важно организовать это пространство так, чтобы оно было не только удобным, но еще и стильным. Однако некоторые настолько погружаются в свою повседневную рутину, что даже не замечают, что последний ремонт на кухне они делали лет 10-15 назад.

#Полезные советы
06.01.2025 12:02

Для любителей экзотики: топ-10 лучших рептилий для вашего дома

Для любителей экзотики: топ-10 лучших рептилий для вашего дома
Создайте свой собственный террариум в домашних условиях

С каждым годом все больше любителей животных отходят от привычных нам стандартов и перестают заводить кошек и собак, ведь это не только слишком заморочено, но еще и скучно. Вместо пушистых обитателей в квартирах начинают появляться более нестандартные экзотические животные. Среди таких питомцев прекрасными компаньонами считаются рептилии, они не только просты в уходе, но еще и очень контактны, что понравится детям. Но какое же пресмыкающегося лучше иметь у себя дома?

#Животные
06.01.2025 09:02

Для вкусной кутьи: топ-10 лучших сухофруктов для рождественского блюда

Для вкусной кутьи: топ-10 лучших сухофруктов для рождественского блюда
Россияне рассказали, какие добавки они используют для каши

Уже завтра миллионы семей по всей нашей стране соберутся за одним столом, чтобы отметить один из самых теплым и добрых праздников — Рождество. В этот день принято отдохнуть от всех бытовых дел, провести время со своими близкими и накрыть праздничный стол. Главным блюдом застолья обязана быть кутья — рождественская каша, которая символизирует перерождение жизни. Она состоит из пшена, меда, орехов и сухофруктов, которые дополняют друг друга и дарят незабываемый вкус.

#Кулинария
06.01.2025 04:00

Выгляди стильно без зарубежных брендов: топ-10 лучших российских производителей одежды

Выгляди стильно без зарубежных брендов: топ-10 лучших российских производителей одежды
Аналитики провели опрос и выяснили, какие бренды соответствуют желаниям потребителей

Уже почти три года жители нашей страны лишены возможности приобретать многие зарубежные бренды, и это касается не только техники и косметики, но и одежды. Это стало прекрасной возможностью для российских производителей, которые начали активно захватывать потребительский рынок. Согласно исследованиям, за последние несколько лет количество новых брендов увеличилось на 12%.

#Полезные советы
05.01.2025 21:02

Наесться досыта: как правильно кормить собаку зимой?

Наесться досыта: как правильно кормить собаку зимой?
Зооэксперты дали советы, которые помогут скорректировать рацион питомца

Когда один сезон сменяется другим, мы привыкли менять не только одежду, но и наше питание. Если летом нам было достаточно легких салатов и миски из спелых ягод, то зимой стоит пополнить свои запасы и выбирать более сытную и калорийную пищу. И это правило касается не только нас, но и наших питомцев, особенно собак, для которых наступление зимы — это стресс для организма.

#Животные
05.01.2025 18:02