Идея для ужина: сочные котлеты из крабовых палочек
Что может быть проще в приготовлении, чем котлеты? Для них нужны самые простые ингредиенты и минимум свободного времени. Более того, можно даже сделать заготовки, которые замораживаются и достаются при удобном случае. Однако не все являются фанатами мясных котлет. Именно поэтому талантливые шеф-повары придумали массу интересных интерпретаций этого блюда. Из гречки, капусты, нута, субпродуктов — каких котлет только не встретишь.
Мы же сегодня предлагаем вам приготовить самые оригинальные. Своим фирменным рецептом котлет поделился шеф-повар Александр Белькович. В состав этого блюда входит один необычный продукт — крабовые палочки.
Ингредиенты
- крабовые палочки (или крабовое мясо) - 400 г
- лук репчатый - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- мука - 2 ст. л.
- сливочное масло - 40 г
- подсолнечное масло - 20 г
- вода - 100 мл
время приготовления 30 минут
Приготовление:
- Нарезаем мелким кубиком лук. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, отправляем в нее лук, жарим на медленном огне.
- Перец нарезаем на небольшие кубики, отправляем его томиться к луку.
- Крабовые палочки разделяем на волокна и отправляем в сковороду к овощам. Перемешиваем и жарим на среднем огне. Вливаем воду и добавляем муку. Убавляем огонь и завариваем муку, постоянно помешивая все содержимое.
- Полученную массу переложите в тарелку и полностью остудите.
- Из теста формируем котлеты. Отправляем их на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
Такие простые котлеты можно приготовить как для повседневного меню, так и в праздники. Подавайте их в холодными или горячими, с овощами или с крупами — в любом виде такое блюдо будет сочным и вкусным.
Новый год — это не только шумное застолье, фейерверк и хорошая компания, но еще и время сезонных фотосессий. С каждым годом все больше людей устраивают семейные съемки в кругу праздничной зимней атрибутики. Именно поэтому некоторые еще за несколько месяцев до наступления зимнего торжества спешат записаться к фотографам, чтобы к Новому году получить тематические снимки. Но что если устроить фотосессию в домашних условиях?
Нередко мы отказываемся заводить в дом кошку по одной простой причине — она не сможет быть с нами всю жизнь. Рано или поздно питомцы нас покидают, будь то случайный побег, болезнь или просто старость. Как жаль, что не существует какой-нибудь волшебной таблетки, которая может продлить жизнь нашим любимым пушистикам. В среднем кошки живут примерно 10-15 лет, но есть и такие породы, что могут считаться настоящими долгожителями.
Ни одно новогоднее торжество нельзя представить без оливье, запеченной курицы, шампанского и красной икры. Особенно в нашей стране любят последний деликатес, вот только позволить мы себе его можем чаще всего только по праздникам, да и то в небольших количествах. Порой хозяйки даже не заморачиваются и делают обычные бутерброды со сливочным маслом и икрой, ведь это не только вкусно, но еще и очень быстро. Вот только данный рыбный продукт сочетается не только с хлебом и маслом.
Каждый год мы с отчаянием смотрим на приближающиеся даты новогодних праздников и судорожно начинаем думать, что же положить своим близким под елку. И если с взрослыми справиться куда проще — достаточно просто спросить, что им нужно, то с детьми дела обстоят намного сложнее. Чаще всего наши малыши не знают границ своей фантазии, а потому просят Деда Мороза о настоящей гоночной машине, ручном единороге или о безлимитном количестве конфет.
Если спросить у владельцев собак, каким кормом они предпочитают кормить своего питомца, то 87% из них выберут сухие гранулы. Однако с нами не согласятся сами хвостатые, ведь в 75% случаев они выберут натуральное питание нежели то, что так пытаются нам продать производители пакетированного корма. Как бы некоторые собачники не пытались заставить своего любимца есть сухой корм, он категорически отказывается от этого. Но что же делать, если вы хотите изменить рацион своего домашнего животного?
Курица — вкусное, бюджетное, но в тоже время очень непростое мясо. Казалось бы, приготовить его может каждая хозяйка, вот только далеко не у всех оно получится мягким, нежным и сочным. Всего один неверный шаг и птица станет сухой и безвкусной. Многие до сих пор считают, что мясо курицы всегда получается неудачным, однако просто не все умеют его готовить, совершая каждый раз одни и те же примитивные ошибки. Что же может испортить вкус курицы?