Пока часы 12 бьют: как приготовить салат «Новогодние часы»

В Новый год многие хозяйки хотят удивить своих гостей не только вкусными, но еще и эффектными блюдами, ведь все в первую очередь обращают внимание на их внешний вид. Однако некоторые домашние кулинары уверены, что еда должна быть едой, которую нужно просто положить в красивый салатник. Но с этим утверждением никогда не согласятся профессиональные шеф-повара, так как для них кулинария — это не только про еду, но и про искусство. Даже обычное оливье для них может стать чистым холстом, который они будут заполнять своими уникальными и яркими красками. Чем же можно удивить гостей в новогоднюю ночь?

Чтобы поразить всю семью необычной подачей, автор кулинарного блога «Меню недели» Дарья Черненко предложила своим читателям приготовить салат «Новогодние часы», который можно декорировать как настоящие куранты.

Ингредиенты

• куриное филе - 200 г
• помидор - 250 г
• яйцо - 3 шт
• тверный сыр - 100 г
• крабовые палочки - 100 г
• красный лук - 100 г
• морковь - 100 г
• майонез - 100 г

время приготовления 1 час

Приготовление:

1. С куриного филе уберите лишний жир, выложите его в кастрюлю и залейте холодной водой. После закипания варите 20-25 минут.
2. Дайте мясу остыть, после чего нарежьте его кубиками и выложите на сервировочную тарелку в форме круга. Приправьте перцем и нарисуйте майонезную сеточку.
3. Красный лук нарежьте кубиками и выложите следующим слоем.
4. От помидоров оставьте только плотную мякоть, нарежьте ее кубиками и выложите третьим слоем, покройте его майонезной сеточкой.
5. Крабовые палочки нарежьте кружочками и выложите поверх помидоров.
6. Яйца варим 10 минут, после чего чистим их и аккуратно отделяем желтки от белков. Желтки натираем на крупной терке, выкладываем следующим слоем и смажьте майонезом. Повторите тоже самое с белками.
7. Натираем на терке сыр и выкладываем последним слоем.
8. Отварите морковь, почистите ее и нарежьте кружочками, нам нужны 12 штук одинакового размера. Из оставшейся моркови вырежьте 2 стрелки.
9. Сформируйте циферблат, на каждом кружочке напишите нужную цифру при помощи майонеза и кондитерского мешка.

Этот салат точно не останется незамеченным на вашем новогоднем столе!